15 неверојатни здравствени придобивки и употреби на Sauerkraut

Дали имате кисела зелка и пред тоа? Дали знаете дека постои таква зеленчук? Кисела зелка е еден од супер-храна достапни на планетата, и е особено богата со витамини Ц, К и А. Таа исто така содржи железо, протеини и калциум кои ги штитат вашето тело во неколку начини.

Кисела зелка поседува други неверојатни бенефиции! Дали сакате да знаете што се тие? Го прочитате пост!

Што е кисела зелка?

Кисела зелка е зелка, кои обично се ферментира. Според многумина, вкусот на ова јадење е кисело и малку непријатно. Тоа често се подготвени како гарнир во некои култури и се додава на колбаси и топли кучиња. Кисела зелка е многу популарна во текот на континентите Европа, Азија и Америка и е познат по големиот број на бенефиции.

Според историските податоци сугерираат дека Кисела зелка потекнува од Кина, по што почнал да се шири во Европа, а особено на Римската империја. Тоа беше се користи како кисела или ферментирано јадење за време на долгите патувања. Многу луѓе сега се разбере кисела зелка како Источна Европа чинија. Покрај тоа што е вкусен оброк, тоа е, исто така, од суштинско значење за здрава исхрана.

Сега дека знаете за кисела зелка, оди напред и да прочитате неверојатни бенефиции кои ги нуди!

1. Помага да губат телесната тежина:

Sauerkrauts се одлични кога станува збор за губење на тежината. А само половина чаша кисела зелка содржи 20 калории. Овие видови на зеленчук, исто така, се смета за еден од најздравите видови храна на светот. Тие се спречи запек, грчеви, надуеност и да се направи процесот на варење мазна.

2. Полн со антиоксиданси:

Sauerkrauts се центар на антиоксиданси и бета каротен кои ви помогне да се борат против ракот. Тие, исто така, во спречување на срцеви болести и подобрување на вашиот кардиоваскуларно здравје! Тие се џем се одликува со диетални влакна кои го спречува чир на желудникот и стомакот киселина.

3. Најдобар За бремените жени:

Бремените жени и скорбут пациенти имаат потреба од витамин Ц (1). Sauerkrauts се голем извор на оваа хранлива состојка која го спречува здравствените услови и ги подобрува симптомите во рок од 1 до 2 дена.

4. Третира Утро болест:

Утро болест е здравствена состојба што влијае на 50 проценти од сите бремени жени. Тоа вклучува повраќање и чувства на гадење. Неколку симптомите на утринска мачнина се повраќање крв, дербито срцеви отчукувања, главоболки и темна боја на урината. А паметни и лесен начин да се елиминира утрото болест е со додавање на повеќе кисела зелка во вашата исхрана. Тоа ќе се третираат утрото болест ефикасно и значително намалување на симптомите (2).

5. Третира Астма:

Астмата е здравствената состојба каде што вашиот дишење тракт е majorly погодени. Бронхиите на вашите бели дробови се подложат на изненадни напади и грчеви. Тоа може да биде опасна по живот ако не се третира веднаш. Кисела зелка е одличен начин за контрола на симптомите и лекување на состојба пред да биде предоцна (3).

6. Добар за здравјето на коските:

Кисела зелка е одлична за вашиот здравјето на коските. Тоа го спречува остеопороза и ја зголемува густината на коските, пред се, поради неговата висока содржина на витамин Д и калциум (4). Вие исто така може да се обиде други млечни производи како сок од портокал, јогурт, сирење и млеко за да се добие иста корист.

7. Контроли менопауза:

Ако јадете доволно калциум и витамин Д дневно, ќе биде во можност за контрола на симптомите на менопаузата (5). Менопаузата може да биде многу тешко во текот на првите неколку години. Ако додадете кисела зелка во вашата исхрана, ќе бидете во можност да ја преземат контролата на оваа состојба ефикасно.

8. Произведува енергија:

Кисела зелка е исто така познат за зголемување на енергијата. Таа содржи железо во изобилство дека е многу корисно за телото на неколку начини (6). Не само што се производство на енергија, но, исто така, го зголемува метаболизмот. Таа, исто така ја зголемува циркулацијата на крвта и како и оксигенација на органи и клетки. Високо ниво на железо во телото може да помогне во спречување на опасни болести како анемија.

9. Детоксикација:

Кисела зелка исто така може да бидат додадени во вашата исхрана, особено ако ви се случува на детоксикација. Овие здрави и вкусни зеленчук ќе чистење на вашето тело и да се ослободам од сите токсини и нечистотии наоѓа во крвта (7). Овој начин ќе се елиминира слободните радикали од вашето тело, а за возврат одржување на здравјето на вашата кожа.

10. Подига имунитет:

Како што повеќето од вас имаат слушнато, здрави пијалаци како на пример портокал сок од помош да се опорави од болни чувства поради нивната висока содржина на витамин C. Но, изненадувачки, постојат и други храна која може да се направи подобра работа. Кисела зелка содржи околу 35 отсто од вашата дневна доза на витамин Ц, кој ќе го стимулира производството на црвени крвни клетки и колаген за секој дел од телото. Таа, исто така го регулира клетките на имунолошкиот систем поради неговата висока содржина на DIM (diindolylmethane), соединение произведени кога Sauerkrauts се вари (8).

11. Го спречува ракот:

Зеленчук, како што се Sauerkrauts содржат витамини и минерали познат како глукозинолати. Ова ќе помогне во рушење на соединенија кои се биолошки активни состојки кои ја доведат до анти-канцер ефекти (9). Така, кисела зелка помага во отстранување на слободните радикали, кои се случува да биде една од главните причини за формирањето на канцерогените клетки.

12. Антиинфламаторни:

Кисела зелка, исто така, има анти-воспалителни ефекти. Пронајдено органски соединенија во овој зеленчук работа како анти-воспалителни агенси. Тоа содржи антиоксиданси и витамин Ц, кој се намалат сите видови на болка, непријатност и воспаление (10). Тоа е исто така се користи за лекување на артритис пациентите.

13. Третира инфекции на кожата:

Sauerkrauts се одлични за здравјето на кожата. Тие обезбедуваат ослободување од акни и лекува рани и модринки ефективно. Sauerkrauts исто така лекување инфекции на кожата, како што се богати извори на антиоксиданси. Тие се богати со витамин Б и Ц, кој работи чуда за вашата коса и кожа.

14. Го намалува оксидативниот стрес:

Зеленчук како зелка намали оксидативниот стрес ефикасно (11). Оксидативниот стрес се сфаќа како товар на штетни молекули познати како кислород слободните радикали кои се генерирани од страна на телото. Намалување на овие слободни радикали ќе се спречи дојката, белите дробови и други видови на рак.

15. Го намалува Дијабетес:

Една неодамнешна студија покажа дека оние кои јадат помалку на мешункаст зеленчук и жолта и трошат повеќе на безалкохолни пијалоци, кафе, рафинирани зрна и преработките од месо се изложени на поголем ризик за развој на дијабетес тип 2 (12). Па затоа е подобро да се префрлат на кисела зелка и други зелен лиснат зеленчук, за да ве заштити од таквите опасни услови.

Сега дека знаете на здравствени придобивки од кисела зелка, да се запознаат како да го подготви!

Состојки:

• Сол
• Зелка

Чекори:

1. На првиот чекор е да ги уништите зелка. Започнете со отстранување на сите надворешните слоеви. Ние не се случува да го користите за време на готвењето. Ве молиме бидете сигурни дека не се миење на зелка. Најдобро е да ги споделите со природните бактерии остане на лисја. Тие ќе ви овозможи да се случи ферментација.
2. Сега тежат на главата зелка.
3. Користете остар нож да се сече главата во четвртини.
4. Започнете сечење зелка како ќе продолжи сечење.
5. Сега стави рендан зелка во сад; по можност стаклена чинија.
6. Земете една лажица сол и посипете го целиот зелка. Ако тоа е 15 фунти зелка, можете да додадете 9 лажици.
7. Користете лажица за мешање на сол со зелка. Оставете ја да стои еден час. Сега ќе видите зелка даваат надвор течност.
8. Половина час подоцна на парчиња ќе стане малку изумреа. Сега се направи парчиња компактен со вашата тупаница.
9. Краевите треба да биде под нивото на течноста. Додадете малку сол вода на него. Додадете уште една чаша вода и друга маса на не-јодизирана сол.
10. Сега собори. Ова ќе биде направено со помош на чинија и некои тежина. Тежат надолу на зелка во рамките на течност. Тоа е најдобро да се добие плоча која е со иста големина како инвалид. Вие исто така може да се заврши на зелка во пластична пред да се стави на плоча на врвот.
11. Се стави на тежина на врвот на плочата и да се обезбеди зелка е под вода.
12. Сега го покрие целиот сад со помош на крпа. Ова ќе го задржи сите прашина надвор од садот.
13. Нека се ферментира сега. Стави ја на ладно место и да чекаат за 4 до 6 недели. Кисела зелка треба да се вкуси по 4 недели. Не грижете се ако видите калапи расте околу контејнерот, особено на работ. Тоа никогаш нема да се премногу далеку.
14. Само отстранување на Краут.
15. Вашиот кисела зелка сега е подготвен! Јадете и уживајте во оваа вкусна чинија.

Што е употребата на знаејќи како да се подготват кисела зелка, ако не знаете да се направи нешто што го користите? Значи тука и да одите! А кисела зелка рецепт специјално за вас!

Како да се направи кисела зелка салата рецепт:

Состојки:

• Една чаша исцедена и добро подготвени кисела зелка
• Еден кромид
• 2 стебленца од целер
• Една зелена пиперка
• Еден голем морков
• Една лажичка семе од синап
• Една чаша растително масло
• Половина чаша јаболков оцет
• Ситно pimento пиперки

Чекори:

1. Исецка на кромид, зелена пиперка и морков. Бидете сигурни дека тие се сечка на ситно и се со слична големина.
2. Кога ќе се земе голем сад и се меша состојки заедно. Додади семе од синап, pimentos и кисела зелка, како и.
3. Земете еден мал сад измешајте ги масло и оцет. Оставете го да се вари. Кога ќе се постигне точката на вриење, отстрани од топлина.
4. Сега истурете ја смесата во текот на салата. Покријте го и оставете во фрижидер за 2 дена пред да им служи.

Допадна рецепт? Се обиде на неколку други да уживаат во прекрасен вкус на кисела зелка! Сакате да се доживее овие здравствени придобивки од јадење кисела зелка? Значи, зошто чекате, пробајте со овие рецепти денес. Дали ги споделите вашите коментари, идеи и искуства во полето за коментари подолу!