12 неверојатни придобивки од Шитаке печурки за кожа и здравје

Шитаке печурки, симбол на младоста и долговечноста, е распространети како неизбежен дел од кинеска медицина од памтивек. Се одликува со зачадена вкус кој е доста богата на непцето, овие егзотични варијанта печурки сега е стекнување на популарност за густи спектар на здравствени придобивки што ги има во својата ризница.

Овие мини јадење чадори се одличен извор на витамин Б12, витамин Б6, пантотенска киселина, фолна киселина, ниацин, холин. Вие исто така може да се најдат густа концентрација на избрани минерали, вклучувајќи бакар, цинк, манган и селен. Слично на други јастиви членовите на неговото семејство, шитаке е добар извор на фитокомпоненти, витамин Д и диетални влакна.

Нутритивен профил на Шитаке печурки:

Шитаке печурки исхрана на 100 грама содржи следниве состојки:

Шитаке печурки Предности на кожата:

Добредојдовте во светот на Шитаке печурки! Прочитајте, за понатаму да знаете за овие сорти на печурки, нивните бенефиции, профилот на хранливи материи, и како да ги користат придобивките во вкусен начин веднаш под:

1. Понуди помладите бараат кожата:

Според една студија, примена на екстрактот од шитаке печурки на кожата има потенцијал да се подобри и да се зајакне својата визуелна жалба. Густата присуство на Којиќ киселина, природни hydroquinone замена, осветлува кожата со одѕвонуваше на флеки и лузни. Така, тоа го забавува стареењето и помага во одржување на вашата кожа млади и светли.

2. Третира кожата воспалителни состојби:

Се одликува со антиоксидантни својства, шитаке, исто така, поседува способноста да се бори против воспаленија кои влијаат на кожата. Тоа дури може да го спречи надвор и да се олесни различни анти-воспалителни состојби, вклучувајќи розацеа, егзема и акни.

Присуството на витаминот Д и селен, заедно со антиоксиданси се заштити кожата од оштетувања предизвикани од еколошки услови.

Шитаке печурки Предности За Здравје:

Имаат на ум на различни здравствени придобивки од шитаке печурки:

3. Го намалува Лош холестерол во крвта:

LDL или лошиот холестерол, доколку се најде во прекумерни нивоа, ве става во ризик на поканата на кардиоваскуларни ризици. Една студија спроведена на шитаке во Шведска истакна дека овие печурки поседуваат потенцијал да се намали нивото на лош холестерол во крвта на ефективен начин. Eritadenine, соединение во оваа печурка, е анти-холестерол агент. Јапонски студија покажа дека луѓето кои консумираат овие печурки редовно имале повисоко ниво на холестерол во столицата, што покажува дека телото има пониско ниво во продавница.

4. Подобрува имунитетот на енергија:

Дај вашиот имунолошки систем поттик од вклучувајќи шитаке во вашата исхрана. Lentinan - соединение присутни во мини сонце зајакнува имунитетот. Ова, пак, ќе помага во борбата против разни инфекции и заболувања во подобар начин. Истражувањата исто така покажуваат дека многу пати овие варијанти јадење габи всушност би можеле да се докаже за да бидат поефикасни во борбата против инфекции од препишаните лекови. Истражување сугерира дека може да се земе помош на печурки за да се постави силна борба против разни здравствени услови, право од грип во гробот, како што се ХИВ инфекции.

5. Богата Во Вродени анти-канцерогени својства:

Lentinan е исто така една моќна анти-канцерогени агенси. Истражувањата спроведени на lentinan сугерира дека има потенцијал да се спречи рак. Исто така може да ги разреши растот на клетките на ракот, а во исто време да го попречи постоечки канцерогени клетки од ширење на други локации. Со зајакнување и стимулирање на имуниот систем, исто така, предизвикува зголемена ослободување на протеини, кои се од суштинско значење за да се отстранат постојните канцерогените клетки. Шитаке е од корист за луѓето кои страдаат од рак на желудник.

6. Спречува и го олеснува Тромбоза:

Тромбозата е сериозна медицинска состојба во која се формираат крвни згрутчувања, кои го блокираат вени, отежнување на соодветна протокот на крв. Состојбата најчесто се влијае на нозете и е придружен со интензивна болка. Истражувањата покажуваат дека со користење на овие печурки во форма на нафта може да се ублажи состојбата. Кога се користи редовно, масло од шитаке дури би можеле да го спречат исклучување на ризик поврзан со појава на тромбоза. Присуството на lenthionine во прекрасна количини помага овие печурки да ги задржи проверка на агрегацијата на тромбоцитите.

7. Олеснува и спречување на недостаток на железо:

Недостатокот на железо, особено кај жените, може да доведе до екстремни нивоа на замор и анемија. Шитаке печурки се добар извор на железо и минерали кои се типични за добро здравје. Жените кои имаат интензивна и тешки периоди треба да се вклучат овие печурки во нивната исхрана. Истражувањата покажуваат дека бремените жени, исто така, може да ги користат овие печурки во соодветно подготвена форма, за да се исполнат нивните барања железо. Сепак, треба да се консултирате со лекар кога сте бремени или дојат, бидејќи може да бидат алергични или нетолерантни на овие печурки.

8. Одлична храна за оние кои се на губење на тежината исхрана:

Ниски во калории и густи влакна, шитаке печурки направи одличен избор како храна за оние кои се на нискокалорична диета. Заедно со одржување сте целосни за подолг период на време, исто така, помага во одржување далеку запек. Таа, исто така помага во намалување на нивото на холестерол со елиминирање на истиот преку изметот.

9. Зајакнува дигестивниот систем:

Се одликува со добра доза на диететски влакна [100 грама содржи 2,5 грама на диетални влакна, на состанокот на 10% од дневната потреба], тој дејствува ефективно да се зајакне системот за варење. Растителните влакна се поврзува со столицата и ги омекнува, а со тоа и држи подалеку запек.

10. Подржува Кариесот Гости:

Прелиминарната студија спроведена на придобивките од шитаке на забите вели дека редовно внесување на овие печурки чадор може да ги намали шансите за развој на кариес. Додека студија беше спроведена на глувци под лабораториски услови, студија фрла зрак на надеж.

11. Добра за дијабетичари:

Како што споменавме погоре, овие печурки содржат растителни влакна во обилното износи. Исто така, има незначително ниво на шеќер. Ова им помага на дијабетичарите да се спречи нивото на шеќер од незапирливото нагоре. Таа, исто така го задржува напади на глад далеку од вас пополнување.

12. Борби разни автоимунолошки пореметувања:

Шитаке е познато да биде доволно силен за борба домаќин на автоимуни заболувања предизвикани од разни вируси, вклучувајќи хепатитис Б и ХИВ. Според истражувањата спроведени во услови епрувета во Јапонија, шитаке печурки екстракти се помоќни од клетките инфицирани со ХИВ од постоечките анти-ХИВ лекови, AZT. Уште една студија сугерира дека LEM lignins присутни во овие печурки поседуваат потенцијал да се спречи ХИВ клетки од множење и оштетување на Т-клетки. Истото lignins, исто така, поседуваат потенцијал да се заштитат клетките од оштетувања предизвикани од херпес симплекс - тип I и II.

Како да го изберете Шитаке печурки?

Од шитаке печурки се од азиско потекло, што веројатно може да се обидат најблиската азиските храна продавница за freshest достапни варијанта.

Секогаш да собирате печурки, кои се чисти, дебели, и цврста. Збрчкана оние или оние кои се влажни со лигави дамки може да се штетни за да се докаже.

Како да се чува Шитаке печурки?

Идеален начин за чување на вашите шитаке печурки е да ги заврши лабаво во затворен хартиена кеса. Фрижидер нив и да се избегне нивно чување во вашиот замрзнувач. Бидете сигурни дека ќе ги користат овие печурки во рок од една недела на ладење.

Ако сакате да ги замрзне, тогаш бидете сигурни дека ќе се исуши на печурки во прв план. И најмала присуство на влага ќе ја уништат целата вашите напори. Чува во херметички затворен сад и замрзнување. Замрзнати сушени печурки ќе остане свеж за 6 до 12 месеци.

Како да се исчисти Шитаке печурки?

Се исклучително порозна во природата, тоа е препорачливо да не се изложуваат на печурка на прекумерна количина на вода. Премногу вода ќе ги остави и влажен. Значи, чистење на печурки со минимални вода, а потоа брзо да ги бришат со чиста крпа. Употребете влажна крпа да ги чистат темелно како тие имаат помалку контакт со вода. Потоа можете да го користите сува крпа да се отстрани остаток на вода, ако ги има.

Ако користите фрижидер или замрзнати печурки, а потоа проверете дали тие се суви. Во такви случаи, ќе им дозволи да се потопат во вода за половина час. Исцеди добро и исушете го вишокот вода со крпи кујната хартија или сува крпа.

Како да уживате во Шитаке печурки?

Иако постојат различни начини на кои можете да се готви овие печурки, најдобар начин за искористување на вкус и исхрана е да соте печурки во тава на среден оган за максимум седум минути. Се зачинува по вкус и фрли со зеленчук по ваш избор и да уживате. Еве неколку совети за користење на печурки:

• Можете да додадете овие печурки супа.
• Само да го соте со лук и кромид и го користи како прелив за вашиот омилен малку масти пилешко.
• Дајте му на вашиот тестенини азиски допир со истурам на целото жито тестенини со печурки и тофу. Сезона, како сакате.
• Направете шитаке BHEL.
• Шитаке печурки салата преполна со домати, кромид, морков, пиперка, и суровини манго фрлат во лимон, црн пипер облекување е вкусен, но здрав задоволство.

5 Чудесната Шитаке печурки рецепти:

Еве 5 вкусни, но здрави рецепти кои можете да се обидете да ги користи придобивките од шитаке печурки.

1. Шитаке печурки боранија Промешајте Фрај:

Предај добра доза на протеини заедно со диетални влакна со овој едноставен, лесно да се подготви рецепт.

Состојки:

1. Свежи печурки - 3 мл, ретко исечени
2. Француски грав - 150 грама, исечените
3. Кромид - 1 - 2, ретко исечени
4. Лук - 2 чешниња, излупени, смачкана
5. Ѓумбир - 2-инчен парче, отстранета кожата, ситно рендан
6. Масло - 2 лажички
7. Сол - да вкус
8. Црн пипер во прав - да вкус

Начин на подготовка:

1. Во длабока тава, додадете 1 чаша вода и на средна до висока топлина, им овозможи на вода за да се донесе да зоврие.
2. Додади исчистени и исечени грав, покријте, и на пареа, за 5 минути или додека грав претвори јасни, но тендер.
3. Исцеди вишокот на вода и да ја задржите на грав настрана.
4. Во плитка тава, топлина на нафта.
5. Додадете мелени лук и пропржете додека лукот се врти кафена боја.
6. Додадете кромид и пропржете додека не стане бледо кафеава.
7. Додадете печурки парчиња и се промешува СРЈ за 3 до 4 минути или додека не се претвори печурки мека.
8. Сезона, како сакате, посипете рендан ѓумбир и варен грав и даде брз микс.
9. Го исклучите топлина и служат веднаш.

2. Пченичен Penne тестенини со печени Шитаке и модар патлиџан:

Одлучат за целата пченица тестенини, наместо на вашата нормална оние.

Состојки:

1. Пченичен Penne тестенини - 1 чаша
2. Свежо шитаке - 4 печурки, произлегува отстранети, исечени
3. Модри патлиџани - 2, Cubed
4. Лук - 4 чешниња, излупени, мелено
5. Леќата тестенини - да вкус
6. Маслиновото масло - 1 лажица масло
7. Сол - да вкус
8. Бибер власт - да вкус

Начин на подготовка:

1. Загрејте ја рерната на 350 степен Ѓ
2. Во мал сад, фрли коцки модар патлиџан со сол, бибер, мешавина на.
3. Во друг сад, фрли печурки со сол бибер, мешавина. Додадете малку повеќе од маслиново масло тука.
4. Организира во две различни садови за печење во еден слој.
5. Печете печурки и модри патлиџани до светло кафена боја. [Печурки може да има потреба од 7 до 8 минути, додека модри патлиџани може да трае околу 20 минути. Чувајте често се врти за да се спречи јагленисувањето.]
6. Во меѓувреме, следете ги инструкциите наведени на пакувањето и се готви тестенини Ал dente.
7. Исцедете го вишокот вода од тестенини и тестенини задржи настрана.
8. Во тенџерето, пропржете лук до светло кафена боја.
9. Фрли во печен зеленчук и тестенини, сезона, како сакате, и да даде брз микс.
10.  Послужете веднаш.

3. Малку масти Крем супа од печурки Шитаке:

Дали сте во потрага по рецепт на една супа што е ниско во масти, во исто крем и богати на вашиот вкус? Потоа, овој крем супа од печурки може да биде вистинското решение.

Состојки:

1. Шитаке печурки - 100 грама, исечени
2. Зеленчук - 4 лажиче
3. Вода - 2 чаши
4. Пченкарно брашно - 2 лажици
5. Малку масти млеко - ¼ чаша
6. Целер дршката - 1
7. Лук - 2 чешниња лук, ретко исечени, печени

Начин на подготовка:

1. Слеј cornflour со вода за да се направи мазна смеса.
2. Трансфер на средни тенџере поставени на средна топлина.
3. Додадете зеленчук, печурки, пржени лук, целер и млеко за да се мешавина на пченкарно брашно.
4. Дозволете смесата да се дојде до вриење.
5. Покријте го садот и оставете за 20 минути или додека зеленчукот стане мека.
6. Исклучување на топлина и да ги отфрлите целер.
7. Дозволете ја смесата да се дојде до собна температура.
8. Ја пренесе назад во блендер и се вклопуваат до мазна смеса.
9. Врати се на садот и оставете за 3 минути.
10. Сезона, како сакате и служат веднаш.

4. Печурки Bhurji:

А одличен извор на антиоксиданси, влакна и железо, шитаке е разновиден зеленчук. Додадете доза на протеини за да овој рецепт со неколку мелени paneer да го хранлива ужина направи.

Состојки:

1. Шитаке печурки - ½ чаша, произлегува отфрлени, рендан
2. Paneer [индијански урда] - ½ чаша, се распарчи
3. Ким семиња - 1 лажиче
4. Кромид - ½ чаша, ситно сечкани
5. Домати - ½ чаша, ситно сечкани
6. Зелени чили - 2, поделени по должина
7. Појасни путер - 1 лажиче
8. Масло - 1 лажиче
9. Сол - да вкус
10. GARAM Масала - ½ лажичка
11. Коријандер лисја - 2 лажици, ситно сечкани

Начин на подготовка:

1. Загрејте масло и појасни путер во длабока тава.
2. Додади ким семиња и оставете да се ломотене.
3. Додадете кромид и зелена чили и пропржете додека кромидот се претвори светло кафена боја.
4. Додадете 1 лажица масло коријандер лисја и даде брз микс.
5. Додадете домати и варете додека смесата е полу суви.
6. Додадете рендан печурки, капак и варете додека печурки се само варен.
7. Се меша во распарчи paneer и даде брз микс.
8. Сезона со сол, како сакате.
9. Додади GARAM Масала и остатокот од листовите на коријандер и се меша брзо.
10. Послужете топло со Phulkas или да уживате како закуска.

5. Зачинета јајце Шитаке печурки Мафини:

Овие не се само мафини, но се обликува во мафини. Богата со протеини од јајца и влакна од печурки, овие печени задоволства направи здрав почеток за голем ден.

Состојки:

Прави 9 мафини

1. Јајца - 5
2. Полномасно млеко - 1 - 3 чаша
3. Пармезан сирење - 4,5 лажиче, свежо рендан
4. Печурки - 18, исечени ретко, sautéed во 1 лажиче масло
5. Сол - да вкус
6. Црн пипер во прав - да вкус
7. Зелени chilies - 2, ситно сечкани

Начин на подготовка:

1. Загрејте ја рерната на 400 степен Ѓ маст кифла калај малку со малку масло за јадење.
2. Нежно победи на јајцата заедно со млеко, саканиот износ на бибер и сол. Земете половина од печурки и подели мешавина подеднакво во 9 чаши.
3. Поделете го јајце мешавина подеднакво помеѓу 9 чаши, пополнување секој до 3 - 4 полна.
4. Посипете со ситно сецкани зелени chilies рамномерно на сите тенџериња.
5. На врвот на тави до подеднакво со остатокот од печурки.
6. Посипете сирење.
7. Се пече за 12 до 15 минути или додека врвот на мафини претвори златни и подуени.
8. Отстранете го и служат веднаш.

Сега дека знаете за различните придобивките од шитаке печурки и како да уживаат во нив, што чекаш? Брзаат да ги собереш на shiitakes од продавница и обидете се еден од рецептите споменати погоре.

Дали користите Шитаке печурки? Како да ги јаде? Sautéed, печени, во супи, или дали постојат други здрави и лесни рецепти каде што може да се вклучат овие печурки? Ги споделите со нас во подолу во делот за коментари.