- 420k
- 1k
- 870
Не знам за вас, но за мене, манго е напишано - LIPSMACKING.
Искрено. Како може некој да ги заборави оние прекрасни денови од детството кога ние се користи за да се натпреваруваат со нашите браќа и сестри и ги проголта сите манго порибено во кујната?
Вистината е - не можеме. Не еднаш. Никогаш.
Не само затоа што на toothsome нивниот квалитет, но, исто така, затоа што она што тие можат да понудат за нас. Со право се нарекува крал на овошјето, постојат огромен број на придобивките од манго - токму она што ние ќе се обидеме да се зборува за во овој пост.
Што е манго? Па, искрено кажано, манго потреби не вовед. Кои припаѓаат на родот Mangifera (манго научно име е Mangifera indica), која содржи бројни тропски плодни дрвја (кои се одгледуваат за јадење овошје), манго е роден во Јужна Азија. Тоа е национално плод на Индија, Пакистан и Филипините, а исто така на национално дрво на Бангладеш.
Манго е на располагање во многу варијанти, но од најпопуларните меѓу сите (да, ќе го претпоставам право!) Е Алфонсо. Тоа е најмногу се чувствувате различни во однос на богатството, вкус, и сладост. Исто така, една од најскапите сорти, Алфонсо се одгледува главно во западниот дел на Индија, вклучувајќи ги и Ratnagiri Raigad и регионот Konkan на Индија.
Зрели манго овошје варира во боја и големина. Манго може да биде жолта, портокалова, зелена или црвена. Листовите манго се долги од 15 до 35 см и зимзелени. На млади листови се orangish розова, но транзицијата до темно сјајни црвени и да се сврти темно зелена како што созреваат.
Овошје манго има само еден семе, која содржи растителни ембрионот. Семето е непослушна, што значи дека не преживее замрзнување или сушење услови.
Па, тоа е за информации манго овошје. Но тие се толку добро што имаме целата мислење за нив? Ајде да видиме.
Тоа е неважно прашање, не е тоа? Уште од детството, ние сме слушале приказни од нашите баби и мајки за многу големи бенефиции на манго. Ако имаше уште една причина да го проголта манго (за разлика од нивните прекрасна вкус), тоа е затоа што од она што е кажано - дека плодовите ни обезбеди со големо количество на енергија.
Така да, манго се добри за вас. Нема сомнение за тоа. Ние ќе одиме понатаму и да го провери одредени бенефиции. Но, пред тоа, ајде да се разгледа неколку истражувачки студии кои водат манго општи целокупното здравје.
Една австралиска студија поврзана манго голема здравје, бидејќи тие содржат одредени биоактивни соединенија (1). Во извештајот објавен од страна на Одделот за јавно здравство Ајова вели дека манго содржи најголема количина на бета-каротен, кој е познат да го штити организмот од бројни болести (2). Манго содржи околу 20 различни витамини и минерали, што го прави еден од најпознатите хранливи состојки густа овошје на располагање (3).
Видовме тие содржат хранливи материи. Но, кој од нив? И во она што значи? колку калории во едно манго?
Еден манго има околу 107 калории. Таа исто така содржи следниве состојки:
Витамини
Витамин А (1262 IU) е најистакнатите хранливи материи во манго. Други витамини вклучуваат витамин C (45,7 mg), витамин Е (1,8 mg), витамин К (6.9 mcg), тиамин (0,1 mg), рибофлавин (0.1 g), ниацин (1 mg), витамин Б6 (0.2 g), фолна киселина (23.1 mcg), пантотенска киселина (0,3 mg), и холин (12,5 mg).
Минерали
Еден манго содржи железо (0,2 mg), калиум (257 mg), калциум (16,5 mg), фосфор (18,2 mg), натриум (3,3 mg), цинк (0,1 mg), бакар (0,2 mg), и селен (1 mcg).
Други хранливи материи
На овошје содржи, исто така, протеин (0,8 g), влакна (3 g), и јаглехидрати (28 g).
Овие витамини и минерали направи манго нивните многу придобивки - кои се она што ние ќе го разгледаме сега!
Ние веќе ја видовме краток за тоа како манго може да биде добро за вашето здравје. Сега, ние се пресели во специфики. Следниве се на многу начини манго може да ви корист.
Пулпата на овошје манго содржи каротеноиди, аскорбинска киселина, terpenoids, и полифеноли - од кои сите се одговорен за рак-спречување на својства на овошје е (4). Манго се наоѓаат исто така да содржат уникатен антиоксиданси кои се отсутни во други видови овошје и зеленчук (5). Една студија спроведена во Тексас во 2015 година, исто така, го поддржа анти-канцерогени ефекти на манго (6).
Антиканцерогени својства на манго, исто така, му се припишува на mangiferin, соединение наоѓаат пред се во плодот (7). Друго истражување спроведено во 2017 година покажа дека манго полифеноли потисне рак на дојка (8). Mangiferin исто така, се даде да го инхибираат растот на дебелото црево и рак на клетките на црниот дроб и други тумор клетки, како и (9).
Според извештајот објавен од страна на Тексас А & М универзитетот, на полифенолни соединенија во манго имаат антиоксидантни својства, кои помагаат да се намали оксидативен стрес (оксидативен стрес може да доведе до хронични болести како рак). Покрај тоа, исто така, се пронајдени овие соединенија да биде анти-инфламаторни (10).
Манго може да помогне во намалување на телесните масти и контрола на шеќерот во крвта. Според извештајот објавен од страна на Државниот универзитет во Оклахома, манго содржи бројни минерали и фитохемикалии кои беа пронајдени да имаат позитивно влијание врз телесните масти и шеќер (11).
Манго се богат извор на бета-каротен, антиоксиданс кој помага во борбата против слободните радикали кои предизвикуваат срцеви заболувања (12).
Манго содржат пектин, кој беше пронајден го намалува нивото на серумскиот холестерол (13).
Во една друга студија спроведена од страна на Универзитетот во Мадрас, mangiferin (една од главните состојки во манго) ја намали нивото на холестерол во лабораториски глувци (14). Констатирано е, исто така, да се зголеми нивото на ХДЛ (липопротеини со висока густина), добар холестерол (15).
Каков е односот помеѓу манго и дијабетес? Една студија од 20 дебели возрасни покажа дека потрошувачката на половина свежо манго за 12 недели резултира со спушти нивото на глукоза во крвта. Овој ефект, според истражувачите, се припишува на присуството на влакна и mangiferin, на phytochemical (16).
Друга студија спроведена во Mysore покажаа дека екстрактот од манго кора има антидијабетици својства (17).
Јапонски студија покажа дека mangiferin може да има корисни ефекти на тип 2 дијабетес пациенти (18).
Манго можат да бидат добри афродизијаци премногу (19)!
Овошје е богато со витамин Е, кој е познат за зголемување на сексуалниот нагон (20). Во една австралиска студија, беше пронајден комбинација на витамин Е и бета-каротин да се подобри здравјето на спермата кај мажите (21). Исто така, е пронајден оваа комбинација да биде најдобра одбрана против оштетување на спермата (22). Во друг извештај објавен од страна на американскиот Национален институт за здравје, витамин Е е пронајден за заштита на мембраната на сперма од оштетување oxidate (23).
Цинкот е уште еден важен минерал за машки и женски плодноста и манго се богати со тоа (24).
Еден главната причина манго се одлични за варење е присуството на растителни влакна кои го спречува запек. Влакна, исто така, постојано ни се целосно за долго (25). Се држи на нашите дебелото црево чисти и му овозможува да работи оптимално. Покрај тоа, манго содржи одредени дигестивни ензими кои ги разградуваат протеините и варењето на храната.
Влакна, исто така, се најде да се зачува здравјето на дигестивниот тракт, кои секогаш го подобрува варењето на храната (26).
Манго се богати со железо и витамини А, Ц и Б6 - од кои сите се корисни за бремени жени.
Витаминот А помага во борбата против инфекции и спречува проблеми со видот кај новороденчињата (27).
Манго за губење на тежината? Да, сте слушнале тоа право. Одредени студии се фокусираат на важноста на не само на овошје манго, но неговата кожа, како и. Тајната лежи во фитохемикалии кои делуваат како природни масти busters, кои се наоѓаат само на надворешната страна на плодот (28).
Друга студија спроведена од страна на Универзитетот на Квинсленд, ја истакна важноста на кора од манго (што повеќето од нас обично се фрлаат) за губење на тежината (29).
Манго содржат растителни влакна, кои можат да бидат голем придонесувач кон губење на тежината. Во студија на Универзитетот во Минесота, се покажа дека диетални влакна, особено добиени од потрошувачката на овошје и зеленчук, може да им помогне на губење на тежината (30). Ова е поврзано со способноста на влакна за да се намали внесот на храна во целина, со што се промовира губење на тежината.
Астма, иако честа појава, може да има сериозни последици. Но, со една чаша на манго на вашата кујна шанкот, најверојатно не мора да се грижите многу.
Манго се одличен извор на витамин Ц (31). Иако повеќето студии се бара понатамошно истражување на врската помеѓу витамин Ц и третман на астма, тие наведуваат дека витаминот Ц може да има корисни ефекти во одредени случаи (32), (33).
Најделикатните, но еден од најважните органи на вашето тело - око. И што доаѓа на вашиот здравјето на очите, манго се повеќе од добра. Тие се неверојатни.
На витамин А и бета-каротин во манго помогне здравјето поттик око (34). Најтешки случаи на недостаток на витамин А, дури и може да доведе до слепило. Во извештајот објавен од страна на секунди на Државниот универзитет во Орегон за тоа. Витаминот А го подобрува здравјето на очите и видот. Конкретно, витамин е од суштинско значење за оптимално функционирање на ретината (35).
Човечкото око има две главни каротеноиди - лутеин и зеаксантин. Манго се богат извор на зеаксантин и секогаш помогне за подобрување на здравјето на очите (36), (37).
Според една студија на Бостон, манго содржи каротеноиди наречен криптоксантин, кој беше пронајден за да се намали ризикот од макуларна дегенерација кај постарите Јапонски (38). И во согласност со Универзитетот на Јута здравство, зеаксантин во манго, исто така, помага да се спречи макуларна дегенерација (39).
Манго, се одличен извор на железо и витамин Б6, е еден од оние идеална храна за здравјето на мозокот. Железо помага нормалното функционирање на мозокот и витамин Б6 поддржува своите когнитивниот развој (40).
Една студија спроведена во Голема Noida, Индија покажа дека манго екстракти содржат одредени принципи кои ја подобруваат меморијата (41). Друга студија на Тајланд се припишува на невропротектант својства на манго на своите екстракти (42).
Манго се богати со калиум, што е клучен минерал кој помага во намалување на крвниот притисок (43), (44). Како на извештајот објавен од страна на Стенфорд болница и клиники, манго се богат извор на калиум и може да помогне во спречување на хипертензија (45).
Кожата е најголемиот орган на телото, и ние ретко се грижи за него. Со манго зад аголот, ова не треба да биде проблем повеќе. Во Кореја студија спроведена во 2016 година, се пронајдени манго екстракти да се дејствува против УВБ-индуцирана стареење на кожата кај глувците (46).
Како што веќе беше дискутирано, манго се богати со бета-каротин и витамин А, и според една германска студија, овие каротеноиди може да се збогати здравјето на кожата (47). Бета-каротен е, исто така, photoprotective агент и тоа quenches на фотохемиски реакции во епидермот, со што заштитата на кожата од ултравиолетови зраци (48).
Според еден кинески студија, полифеноли во манго покажуваат антиканцерогена активност, а со тоа може да се спречи рак на кожата (49).
Витамин А, исто така, се најде да се намали производството на нафта на кожата. Значи, ако вашите акни е ви здодева, вклучувајќи манго во вашата исхрана може да биде мудра идеја (50). Овој витамин исто така може да им помогне на раст на кожата и поправка, и да се намали фини линии, како и (51).
Се богати со витамин Ц, манго играат главна улога во зајакнување на еден проект на имунитетот (52). За разлика од витамин Ц, манго, исто така, се добар извор на цинк, што е важно за одржување на целокупното здравје на имунолошкиот систем (53).
Како на една студија спроведена во Раџастан, Индија, витамин Ц е познат да се намали интензитетот на алергии и помага да се бори против инфекции (54). И според една статија објавена од Државниот универзитет во Орегон, витамин Ц првенствено ги штити клетките на телото од реактивни кислородни видови (кои се генерирани од страна на имунолошкиот систем да го убие патогени) (55).
Манго се богати со витамин Б6, и како на американска студија, овој витамин може да се намали на уринарниот оксалат (на оксалат камења) (56). На калиум во манго се наоѓа, исто така, да се намали ризикот на камен во бубрезите (57).
Присуството на витаминот А е она што го прави еден од манго добра храна за здравјето на коските (58). Еден напис објавен од страна на колеџот Помона, исто така, поддржува улогата на витаминот А во растот на коските (59).
Витамин Ц во манго го помага создавањето на колаген, кој има улога во изработката на коските и сврзното ткиво (60).
Манго, исто така, содржи lupeol, соединение кое го покажува корисни активност против воспаление и артритис (61).
Со оглед на нивната содржина на железо, манго се корисни за поединци и бремени жени кои страдаат од анемија (62), (63).
Манго, со оглед на нивната витамин Ц содржина, дури и да помогне во соодветна апсорпција на железо во телото (64). Ова, конечно, помага во борба против анемија.
Зрело манго се сметаат за освежување. Сок може да се користи како ресторативна тоник да се борат топлотен удар (65).
Суровини манго, исто така, се смета дека е Енергија, дозволувајќи им на една да се разладат на топлина. Манго, исто така, го одржуваме телото добро хидрирани, што е уште една причина повеќе се преферира во топли лета.
Исто така, од манго се богат извор на калиум, тие помагаат да се задржи на ниво на натриум во телото. Ова го регулира нивото на течност во телото и го спречува топлотен удар.
Манго се богати извори на витамин Ц, а со тоа се промовира производството на колаген за здрава коса (66). Ако имате досадна коса и се прашувате како да се направи тоа сјајна, содржи витамин А во вашата исхрана - тоа има својства скалпот уред (67).
Портокал овошје, како манго, се исто така познат за да обезбеди храна за косата и првут третман (68). Ова може да се должи на присуството на бета-каротен.
Не е плод, а лисјата. Манго лисја се богати со танини и може да се сушат и се консумира за лекување на дијареа (69). Во некои делови на Карибите, лист лушпа манго се користи за лекување на дијареа (70).
Не само на бенефиции, исто така има и некои факти во врска со манго ќе сакате да се знае!
Постојат различни начини може да се јаде манго. По неколку начини на конзумирање на манго кои можат да се збогати вашето искуство манго.
1. Прво, треба да се обезбеди манго е зрела. Притисни прстите и ако видите Дент формирање, тогаш да, манго е зрела. Ако не е, чувајте го настрана за неколку дена, додека таа е зрела.
Што мора да направите следно е да го измие. Да, ќе се лупеше кожата во секој случај - но сепак, плод мора да биде чиста.
Соберете вашиот алатки. Нож, сечење одбор, и една чаша. Вие едноставно можете да се намали на манго како што обично го прават и да го имаат.
2. Вие исто така може да се јаде коцки манго. Може да се намали на манго во две или три парчиња како да се избегне голема јама. Земете парче во ваши раце и да се направи вертикална прекини во телото (да се формира модел кариран). Осигурајте се да не се намали преку кожата, затоа што тоа ќе ја расипам забава.
Откако ќе се направи, да се одржи на кожата на грбот и да го придвижат напред. Ќе видите парчиња манго отворањето како цвет. Лизгајте овие парчиња на чинија или во чаша и ќе ги јадат еден по еден.
Можете исто така да додадете овие манго коцки салата овошје или десерт. Сладолед, пудинг, јогурт - тие ќе бидат фантастичен прилог.
3. Вие исто така може да се јаде исечени манго. Само да се избегне голема јама во центарот, иако. Парче манго како што би парче јаболко. Сече клинови од манго, и бидете сигурни дека тие не се повеќе од еден инч дебели.
Откако ќе се направи со сечење, можете или да се јаде манго како што е (оставајќи ја кожата) или заштита од гребење на телото од кожата и да го имаат.
Можете да додадете оваа исечени манго на бројни јадења и да уживате.
Ако се прашувате како може да вклучуваат манго во вашата исхрана, имаме неколку многу вкусен рецепт за вас.
Само во случај јадење манго вообичаениот начин се чини дека премногу монотоно, ние имаме нешто за вас. Неколку прекрасна манго рецепти кои се лесно да се направи, но тешко да се живее без.
Изборот на најдобрите од сите примамливо опции може да се добие навистина неуредна (во буквална смисла). Манго се достапни во големи количини за време на шпицот на сезоната, а вие може да биде во искушение да купат boxful кога тие се достапни во разумна цена (што е навистина она што сакам да го направите сето тоа време). Но, ако сакаме едноставно најдобар, ние треба да имаат малку трпение и очите Соколова (само шегуваш!). Дозволете ми да ви кажам малку совети за тоа како да се избере совршена манго.
Тоа подразбира дека за купување свежи и сочни плодови изглед не е сè. Правилно складирање е да се осигура дека плодот останува свежа. Како што забележува, за складирање на особено овошје е целосно зависен од видот и условите на овошје (времето и сите). Се сеќавам дека за купување на целата дрвена кутија на манго кој изгледаше и мирисаше страшно (и тие беа вкусен исто така!). Но, моравме да се консумираат целата кутија (ќе ти пречи, целото пакување) во три дена, бидејќи започна гнили денот го донесе дома. Значи, од лично искуство, јас Ви препорачуваме да биде многу јасно за количината што треба да се купи. Не се грижи, јас имам решение за сè (грешки ви учат многу!).
Да, манго е крал на овошјето и е полна со бенефиции. Но, како и повеќето други состојки, тоа има своите споделуваат на несакани ефекти.
Не се пронајдени определени лица да бидат алергични на манго. Овие алергии вклучуваат контакт дерматитис, хиперсензитивност на храна, итн Една студија спроведена од страна на Универзитетот на Њу Делхи изјави дека ова би можело да се должи на чувствителност на манго во пакувани или конзервирана форми (на пример, џемови, сокови, итн) (75).
Исто така, повика манго латекс алергија, ова предизвикува екстремни иритација на аглите на устата, усните и на врвот на јазикот. Тешки случаи може да вклучуваат повраќање, тешкотии со дишењето, па дури и дијареа (76).
Иако овошје доаѓаат со одредени несакани ефекти, тие во голема мера се надминува со бенефиции. И она што е најдобар - тие се вкусни и сочни, и нема да има душа, кои не ги сакам!
Но, ако сте некој со медицинска состојба, тоа е секогаш подобро да се консултирате со вашиот лекар пред конзумирање на овошје.
Ајде сега да ги разгледаме во неколку најчесто поставуваните прашања.
Кои се различните видови на манго?
Постојат околу 400 видови на манго од целиот свет. Еве неколку од најпопуларните оние во Индија, најголемиот производител на плодот.
Banganapalli - Достапно од април до јуни, а со потекло од Андра Прадеш.
Pairi - Достапно од мај до јуни и со потекло од Гуџарат.
Алфонсо - Достапно од мај до јуни и потекло во Махараштра.
Himsagar - Достапни во мај и потекло во Западен Бенгал.
Neelam - Достапно од мај до јули и омилен во Хајдерабад.
Кесарот - Достапно од јуни до почетокот на јули и со потекло од Гуџарат.
Totapuri - Достапно од јуни до јули, а роден во Андра Прадеш, Telangana, Тамил Наду, и Карнатака.
Добар за диета се манго?
А половина чаша исечени манго содржи само околу 50 калории. Вие може да го замени било која од вашите високи калории закуски со манго. Таа го исполнува вашиот стомак и ги скратува вашиот глад.
Уште поважно, манго се богат извор на растителни влакна, кој е познат да им помогне на варењето на храната и да Ви чувство на целосна за подолг временски период. Значи, ако сте на диета, манго може да биде многу добар прилог на вашата исхрана.
Како да зрее манго?
Постојат неколку трикови кои можат да помогнат.
Можете да го поставите на манго во хартиена кеса и оставете го на кујната шанкот во текот на ноќта. Етилен овошје изданија, без мирис гас кој го забрзува процесот на созревање. Но, се обезбеди да не се затвори целосно торба - мора да има некој начин за воздух и гас за да избега, така што ќе може да се спречи формирање на мувла.
Вие исто така може да претопи манго во сад на неварен ориз. Причината е иста како и досега - ориз помага да се фатат на етилен гас и го забрзува зреењето.
Може бебиња имаат манго?
Да, манго се безбедни за бебиња. Тие им помогне на варење, па дури и се изгради имунитет на бебето. Тие, исто така се промовира развојот на мозокот, нешто од витално значење за бебиња.
Сепак, постојат одредени алергија загриженост во однос на кожата на овошје. Во допир со кожа од манго може да предизвика алергиска реакција околу устата на вашето бебе. Оваа алергија, според некои експерти, може да се најде во форма на пелена осип.
Најдобар начин да се справи со ова е да лупам манго целосно пред тоа хранење на вашето бебе. Можете да се пасира, овошје, па дури и да го додадете во храната.
Високо на шеќер се манго?
А половина чаша ситно манго содржи околу 70 калории, од кои повеќето доаѓаат од шеќер. Така да, манго се богати со шеќер (приближно околу 31 грама на манго). Но, добрата вест е манго не влијаат на вашиот шеќер во крвта колку што друго овошје со висока содржина на шеќер.
Плодот е исто така ниски во калории (110 калории на овошје), а неговата сладост може да ги одврати од тоа да имаат други засладени (и нездрави) закуски.
Што овошје одат добро со манго?
Плодот оди добро со банани. Особено ако се подготвува пијалак, оваа комбинација работи чуда. Манго, исто така, важи и со кокос, портокал и ананас.
Можете ли да се јаде манго кора?
Како што веќе видовме, кора содржи есенцијални хранливи материи. Тоа би можело да горчлив вкус, но содржи здрави соединенија како mangiferin. Така да, може да се јаде манго кора.
Сепак, ако се случи да се развие реакција на манго кожа, тоа е подобро да не го јадат. Одредени поединци алергии околу устата, кога тие консумираат кора.
Како да лупам манго?
Вие едноставно можете да лупам манго со нож. Направете плитки сече под кожата и исечете го на тенки ленти. Повторете го процесот на целото тело на манго.
Вие исто така може да се користи нож за лупење зеленчук. Место манго на сечење одбор и олупи кожата.
Можете дури да го користите вашите раце да лупам на овошје. Едноставно се најде основата на зрел плод, и полека отстранување на дел од кора низ областа. Повторете го процесот додека сте излупени целата овошје.
Без сомнение, овие придобивки на манго се неверојатни - и да ги вклучат во вашата исхрана сигурно ќе ве натера да поздрава и посилна.
Зошто да чекате, почнете да учи од најдобрите придобивки манго денес! Ти дефинитивно ќе ви се заблагодарам себе!