10 Вкусни Карнатака Рецепти за појадок Мора да се обидете

Дали сте од Карнатака? Дали љубовта вашата локална храна? Ако одговорот е да, тогаш овој напис е само за вас! Тука ќе имаат Fantabulous рецепти кои ќе ја потенцираат магијата на Карнатака кујна!

Сакате да знаете што овие вкусни рецепти се? Проверете нашата рецептот на врвот појадок рецепти вкусен Карнатака дека ќе биде голем хит со вашето семејство. И погоди што, можете да направите овие дома минус многу hassles!

Карнатака Појадок Рецепти - Топ 10:

1. Путер Dosa:

Садот потекнува од Davanagere, град во Карнатака. Тоа е совршен доручек да поглезите вашето семејство во недела наутро. Можете да им служи на чинија со пржени кокос chutney и пире од компири.

Ќе ви треба:

• Експандиран ориз
• Úrad Дал
• Parboiled Рајс
• Тилчец семиња
• Рафинирано брашно
• Готвење Сода
• Путер
• Сол

Како да:

• Потопете dal и ориз со тилчец одделно во текот на ноќта.
• Потрошувачка на вода и мелење на натопени ориз.
• Додадете натопени Дал, рафинирано брашно и експандиран ориз во паста.
• Слеј се повторно и додадете сол.
• Оставете ја да ферментира за неколку часа.
• Додадете сода готвење на смесата.
• Загрејте тава и се става една лажица од смесата. Тоа се шири со тенок и енергично од центарот да формираат круг.
• Додадете путер
• Гответе додека тоа се покажува крцкави кафеава

2. Домати Dosa:

Тоа е спин-оф на популарната Dosa. Свежи домати додадете црвена боја и уникатен вкус. Треба да се впие ориз во текот на ноќта за најдобри резултати.

Ќе ви треба:

• Сецкани домати
• Рајс
• Свеж кокос
• Сол
• Нафта
• Ким, семиња
• Зелени чили

Како да:

• Потопете на ориз во вода и оставете ја да ферментира
• Мелење на ориз со сите состојки, освен масло и сол.
• Додадете малку вода за да се направи мазна смеса. Потоа додадете сол.
• Загрејте тава и додадете масло.
• Истурете садови од микс. Тоа се шири со тенок и енергично од центарот да формираат круг.
• Оставете го да се готви додека не станат крцкави.
• Послужете топло со кокос chutney.

3. Pundi Гати или ориз кнедла:

Тоа е лесен рецепт од регионот Карнатака. Тоа е доста вкусни премногу. Има вкус најдобро кога се служи со sambar и црвена кокос chutney.

Ќе ви треба:

• Dosa Рајс
• Рендан кокос
• Редовна ориз
• Сол
• Кари лисја
• Семе од синап
• Кокосово масло

Како да:

• Потопете двата типа на ориз за еден час.
• Мелење на мешани ориз со вода и рендан кокос.
• Посолува по тоа и се прелива во вок.
• Додади загреан семе од синап и други Леќата состојки во него и се загрева на вок.
• Мешајте додека течноста се претвора во тесто.
• Исклучување на топлина и оставете смесата да се излади малку. Направете овални топки со тестото.
• Ставете ги на idli штандови и на пареа, се готви за 20 минути.
• Послужете ги топли.

4. Neer Dosa:

Деликатноста Карнатака е идеален за калории свесни луѓе кои сакаат да поглезите нивните вкус пупки. Можете да го направите со помош на течење на ориз микс. Послужете топло со chutney.

Ќе ви треба:

• Нафта
• Вода
• Сол
• Рендан кокос
• Натопени ориз

Како да:

• Мелење на кокос, ориз мазна паста.
• Додадете сол и вода за да го.
• Топлина не-стик тава со малку масло и се прелива соодветна комбинација.
• Истурете садови од микс. Тоа се шири со тенок и енергично од центарот да формираат круг.
• Готви Се додека не се јасни.

5. Akki Rotti:

Тоа е еден и ист потпис јадење на Карнатака. Можете да го служи за појадок или други јадења. Послужете со кокос или chutney dal.

Ќе ви треба:

• Рендан кокос
• Оризово брашно
• Зелени chilies
• Кромид
• Коријандер лисја
• Кари лисја
• Копра лисја
• Сол
• Ким, семиња
• Нафта

Како да:

• Измешајте ги сите состојки во сад со исклучок на нафта.
• Додадете малку вода и да се направи меко тесто.
• Маст тава и туп тестото на неговата површина.
• Стави на шпорет на гас и да се направи дупка во средината на ширењето тесто.
• Прелива некои нафта низ дупката.
• Гответе додека на Roti е крцкава и кафена боја.
• Флип и се готви за една минута.

6. Карнатака Upma со кокос:

Тоа е јадење ќе биде сигурен-shot удри со вашите деца. Ѓумбир и кокос додадете на вкус на чинија.

Ќе ви треба:

• Рава / гриз
• Исечени кромид
• Кујна кралот Масала
• Сецкани зелени chilies
• Грашок
• Chana dal
• Семе од синап
• Úrad dal
• Ситно сецкани ѓумбир
• Asafoetida
• Нафта
• Сол
• Кари лисја
• Рендан кокос

Како да:

• Сува печена гриз и чувајте го настрана.
• Сува печено семе од синап и печење на Dals до тие се кафени.
• Додади Asafoetida
• Соте кари лисја и chilies во масло.
• Додадете исечени кромид и пржете.
• Додадете рендан ѓумбир и грашок.
• Додадете вода и сол. Вари смеса.
• Потоа додадете на царот Масала Кујна.
• Додади Рава / гриз и да ја задржите мешање.
• Тоа ќе се згусне постепено.
• Гарнитури со кокос и се сервира.

7. Томато Кари / Томато Gojju:

Тоа е Карнатака специјалитет, кој може да се направи дома без да се расправаме. Може да служи топло со разни видови на индиски леб. Можете да густата кари како пица полнењето.

Ќе ви треба:

• Сецкани домати
• Сецкан кромид
• Ким семиња
• Семе од синап
• Нафта
• Зелени chilies
• Asafoetida
• Сол
• Вода
• Ѓумбир паста
• Рендан кокос
• Афион семиња
• Cilantro

Како да:

• Мелење афион семиња натопени со кокос.
• Исецка на chilies.
• Фрај и ким семе од синап во масло.
• Додадете кромид и пропржете.
• Потоа додадете ги доматите и готви.
• Додади кокос и афион паста. Додадете сол и вода.
• Посипете сецкани cilantro.

8. Лесно морков Halwa:

Тоа е здраво слатка сад направен со морков. Има вкус страшни, а вие може да им служи на таа на децата за појадок со Roti, chapatti или parathas. Не користете премногу шеќер да се задржи етикетата на бројот на калории.

Ќе ви треба:

• Суво грозје
• Сецкани бадеми
• Топено путер
• Кондензирано млеко
• Рендан морков

Како да:

• Соте на бадеми и суво грозје. Чувајте ги настрана.
• Додадете моркови и испржете ги на тивок оган.
• Истурете во млекото и мешајте.
• Додадете пржени бадеми и суво грозје.
• Послужете го изладат.

9. Chitranna или лимон ориз:

Chitranna е еден од најтрадиционалните југ појадок рецепти Карнатака. Можете да го послужи со Raita или кокос chutney. Може да се готви оваа како викенд посебно за да се разбие монотонијата на idlis и dosas.

Ќе ви треба:

• Басмати ориз
• Семе од синап
• Сок од лимон
• Суви црвени chilies
• Chana Дал
• Úrad Дал
• Asafoetida
• Куркума прав
• Рендан кокос
• Кари лисја
• Печени кикиритки
• Нафта
• Сол

Како да:

• Готви ориз и чувајте го настрана.
• Соте на Dals, суви црвени chilies и asafoetida
• Додади семе од синап и кикирики со кари лисја.
• Следно, додадете куркума прав.
• Сега истурете во ориз, сок од лимон и сол.
• Фрли сè добро и служи со рендан кокос на врвот.

10. Ragi Roti:

На Браун Roti е вкусна и здрава. Можете да го послужи со кари, chutneys, итн Ако се планира да им служи на деца, користат помалку зелени chilies да го направи.

Ќе ви треба:

• Ragi Брашно
• Зелени chilies
• Рендан свеж кокос
• Сецкан кромид
• Коријандер лисја
• Ким, семиња
• Сол
• Нафта

Како да:

• Измешајте ги сите состојки, вода и врело масло да се формира тесто.
• Поделете го тестото на круг топки.
• Маст во тавата и израмните топката тесто во круг.
• Тоа печење со некои нафта до јасни.
• Служете директно од тавата.

Овие се само неколку едноставни рецепти појадок Карнатака кои можете да се обидете во вашата кујна. Зачинат вашиот појадок мени и да се види вашите деца јадат своите појадок во ниеден момент со овие популарни јадења!

Дали некогаш сте се обиделе овие Карнатака рецепти за појадок? Дозволете ни да знаеме кој е вашето семејство фаворит. Ако имаат повеќе здрав и вкусен идеи појадок за деца, молам да ги споделите со нас преку коментирајќи во полето подолу!