10 неверојатни здравствени придобивки од Microgreens

Сите очекуваат да живеат долг и здрав живот, но како што можете да управувате со ова, ако сакате да се јаде? Одговорот е едноставен - да се јаде здрава, и за тоа дека сите треба да се гледа во вашите оброци се microgreens.

Се прашувам што microgreens се и како тие можат да бидат корисни за вас? Прочитај го овој пост да се знае!

Microgreens- Краток

Како што сугерира името, microgreens се минијатурни зеленчук. Тие се случи да биде толку мали, бидејќи тие се берат само за 2 - 4 недели откако тие 'ртат. Тие доаѓаат во различни варијации на бои и имаат носивост на вкус. Подготовка на оброци со microgreens резултати не само во речиси привлечен јадења, но, исто така, вкусно задоволства. Тие додаваат голема текстура на оброкот и да послужи како енергична гарнитури на било плоча.

По се здравствени придобивки од microgreens.

1. Високо ниво на бета-каротин

Лекарите велат дека морковите се добри за очите. Тоа е затоа што тие содржат соединение познат како бета-каротен. Бета-каротен, исто така, се најде во одредени microgreens во високото количество. Ова соединение е еден вид на каротеноиди. Тоа може да се бори против болести поврзани со очите и се дури и изјави дека помага во спречување на дијабетес тип 2 (1). Лутеин и зеаксантин и други каротеноиди се најде во овие ситни зеленчук, кои се познати да се спречи катаракта и макуларна дегенерација на окото. Тие исто така ги штити очите од штетните УВ зраци.

2. Прекрасен извор на витамин К

Microgreens имаат огромна сума на витамин К во нив. Една студија Јеил помогнал да се открие дека кога грашок microgreens се изложени на светлина, тие произведуваат поголемо ниво на витамин. Витаминот К има многу предности за организмот. Таа го промовира здравјето на коските, со спречување на остеопороза и градење на силни коски и 'рскавица заедно со калциум. Овој витамин исто така ја подобрува густината на коските. Уште нешто во врска Витаминот К е дека тоа го промовира коагулација на крвта и го намалува крварење од носот и ги третира крварење на непцата.

3. Повеќе исхрана од зрели Лисја

Листовите на microgreen зеленчук се повеќе хранливи од нивните зрели верзии. Една студија од страна на Министерството за земјоделство на САД на 25 microgreens комерцијално достапен утврди дека првите млади листови или котиледони на садници се многу хранливи. Всушност, тие се 4 - 6 пати повеќе хранливи. Овие котиледони се снабдување со храна на младите растенија и поседуваат вредни хранливи состојки кои на младите растенија ќе треба да се преживее. Значи, да ги јадат ќе ни понуди на исто ниво на интензивна исхрана.

4. Извор на антиоксиданс витамин Ц

Microgreens се моќен извор на витамин Ц (2). Секој тип на microgreen има здрави дози на витамин спакувани во неа, но износите се разликуваат од еден вид во друг. Витаминот Ц е важен за развој на силен имунитет против настинки. Тој му помага во лекување на рани и помага да се развие трајни сврзното ткиво преку промовирање на производството на колаген. Овој витамин исто така, помага на телото во апсорпцијата на железо од храната, а работи како антиоксиданс.

5. Уживајте во придобивките на витамин Е

Супстанции богато со витамин Е имаат капацитет да им служи на телото на разни начини. Вид на витамин Е во microgreens е познат како токоферол (3). Одржување на исхрана кои содржат овој витамин ќе ја подобри способноста на телото да произведува црвени крвни клетки и ги намалува шансите за болни од рак и срцеви заболувања, во согласност со Универзитетот во Мериленд Медицинскиот центар.

6. Изложбата на антиоксиданси

Антиоксидансите се спречи и поправка оштетување клетки предизвикани од слободните радикали. Ова ги прави многу важно, особено во нашата исхрана. Microgreens се полни со антиоксиданси кои се корисни за телото (4). Во весник на Американското друштво за хортикултурно уредување наука изјави дека зелената салата садници имаат највисоко ниво на антиоксиданси по 7 дена од ртење. Така, мал број на microgreens може да биде многу корисно за одржување на добро здравје.

7. Подобро од Зеле

Зеле се подготвени од страна ги впива во вода за неколку дена. Сепак, microgreens расте во почвата за речиси еден до шест недели, овозможувајќи им да се апсорбира минерали и други хранливи елементи од земјата. Така, тие имаат подобра исхрана содржина од зеле. Сепак, да се сетат на водата се користи за одгледување зелје, како контаминираната вода може да резултира со труење со храна и други болести, како што се Salmonella и Escherichia coli.

8. Слободен Од хемикалии

Микро зелена трошат многу малку време во почвата. Значи не постои вистинска потреба за користење на пестициди и хербициди кога ги расте. Ова го прави помалку веројатно за нив да се помине на хемикалии кога се консумира, што microgreens многу здрава опција зеленчук.

9. Добро се комбинираат со здрава храна

Microgreens се вкусни и вкусна. Тие додаваат криза и една прекрасна текстура на храна. Овие бебе зеленчукот се добро да се јаде како што се во комбинација со други состојки. Можете да ги уживаат во салата со друг зеленчук и овошје, додадете ги во супи, ги стави во еден сендвич, или да ги користите како гарнир да го изнесам во боја во друга храна.

10. Расте Microgreens е релаксирачки

Градинарството е релаксирачка активност и се смета за голем стрес другар. И, расте свој зеленчук ќе ги намали вашите грижи за хемикалии, токсини и други непријатни нешта што може да биде во вашата храна. Производство microgreens е многу едноставна и не ги зема многу напор. Процесот на растење и одгледување е многу краток, така што секој може да го направи тоа. Плус, вие не треба да имаат градина за ова. Ќе треба тенџере, лента или било сад што ќе се одржи 1 Ѕ до 2 инчи од кал. Наполнете го со земја, а потоа се шири на семиња microgreen сте ја одбрале повеќе од тоа. Покријте ги со тенок слој на почвата. Потоа ги вода за да се задржи калта влажна. Сега само се задржи наводнување нив додека тие растат во неколку дена. По што може да режа нивните стебла и уживајте во нив во вкусно здрав оброк.

Како го овој пост ви помогна? Кажете ни со коментирање во полето подолу.