Здравјето

15 Вкусни пилешки рецепти Од Сањеев Капур

15 Вкусни пилешки рецепти Од Сањеев Капур

Како деца, сигурен сум дека повеќето од нас се одвиваа славен готвач Sanjeev Капур готви вкусни рецепти на телевизија, додека нашите мајки и тетки внимателно jotted надолу рецепти во "рецепт дневник". Всушност, главната атракција на шоуто беше дека тој направи комплекс ресторан јадења и автентични регионални рецепти се достапни за сите ентузијасти за готвење во Индија. Можеби тоа е причината зошто неговото шоу беше најпопуларниот Готвење покажуваат во Индија. Не се согласувате?

Се сеќавам дека мајка ми еднаш варен пилешки Kolhapuri Sanjeev Капур, кој веднаш стана миленик на семејството. Продолживме да се направи и да се ужива ова јадење за години. За среќа, пред некој ден, наидов на истиот рецепт на интернет, и среќни спомени започна поплави во. Возбуден, јас browsed преку неколку од пилешко рецепти Sanjeev Капур и се обиде нив во текот на викендите. И, по неколку хитови и испитувања, јас совлада неколку рецепти, кои јас сум среќен да го споделам со вас денес.

Еве 15 пилешко рецепти од страна на Sanjeev Капур, кој може да направи некој лига. Љубители на пилешко и навивачите Sanjeev Капур, ајде да се готвење!

load...

15 Најдобра Пилешко Рецепти Со Sanjeev Капур

1. Kolhapuri пилешко кари рецепт Sanjeev Капур

Подготовка време: 40 - 50 мин време за готвење: 30 - 40 min Вкупно време: 70 - 90 мин Служи: 4

Состојки

  • 12 парчиња пилешко месо
  • 3 сецкан кромид медиум
  • 2 лажички ѓумбир паста
  • 2 лажички лук паста
  • 3 - 4 суви црвени chilies
  • 5 лажици целата сува chilies
  • ¼ лажичка куркума прав
  • 1 лажичка Kolhapuri сува chutney
  • 1 лажица сусам
  • 2 лажици афион семиња (khuskhus или couscous)
  • 6 - 8 црна пипер
  • 1 лажица ким семиња
  • 1 лажичка прашок ким семе (Shahi jeera)
  • 1 инч цимет
  • 3 - 4 зелен кардамон
  • 1 црн кардамон
  • 4 - 5 чешниња
  • 1 страк жезло
  • ¼ чаша рендан кокос
  • 8 - 10 bedgi целата суво црвено chilies
  • 2 лажици сецкани коријандер
  • Нотка на морско оревче
  • 3 лажици ориз трици масло
  • Сол по вкус

Како да се подготват

  1. Сува печена афион семиња, сусам, ким и ким семиња, каранфилче, жито пипер, кардамон, жезло, кокос, bedgi chilies, и цимет.
  2. Кул, а потоа ги мелат со малку вода за да се направи паста.
  3. Загрејте масло во тава и пропржете црвено chilies. Отстрани го од тавата.
  4. Додадете сецкан кромид на истата тава и варете додека не се светло кафена боја.
  5. Додадете ѓумбир и лук паста и се готви за 30 секунди.
  6. Сега, додадете печени сув зачин паста и се промешува и се готви за 2 минути.
  7. Додајте го пилешкото, и се промешува и се готви за 2 минути.
  8. Додадете ½ чаша вода и се готви за 4 минути.
  9. Сега, додадете куркума, морско оревче, Kolhapuri сува chutney и сол. Се покрива со капак и варете додека пилешко се готви правилно.
  10. Гарнитури со пржени чили и коријандер лисја.

2. Kadai пилешки рецепт Со Sanjeev Капур

 Подготовка време: 20 мин време за готвење: 30 min Вкупно време: 50 мин Служи: 4

Состојки

  • 750 гр пилешко
  • 3 средни кромид, сецкани
  • 3 средни домати, pureed
  • 3 лажици масло
  • 2 лажички коријандер
  • 2 лажички ким семиња
  • 10 црн пипер
  • 2 суви црвени chilies
  • 2 лажица ѓумбир-лук паста
  • 2 зелени chilis
  • 2 лажици кашу ореви, атипичен
  • Коријандер лисја за гарнитури
  • Сол по вкус

Како да се подготват

  1. Сува печена пипер, ким, семиња, коријандер и суво црвено chilies.
  2. Кул и мелење.
  3. Загрејте масло во тава и се готви на сецкан кромид до светло кафена боја.
  4. Додадете ѓумбир, лук паста и се готви за 30 секунди.
  5. Додај зелена chilis и се готви за 20 секунди.
  6. Сега, додадете сува печена зачини, се промешува и се готви за 1 минута.
  7. Додадете пилешко месо, домати пире, кашу паста, и сол. Измешајте добро, се покрива и се готви за 15 минути.
  8. Исклучете го пламенот и оставете ја да стои 5 - 7 минути.
  9. Гарнитури со коријандер лисја и служи топла.

3. Маринирани Клима пржено каре пилешки рецепт Со Sanjeev Капур


load...

Подготовка време: 40 мин време за готвење: 10 min Вкупно време: 50 мин Служи: 4

Состојки 

  • 400 g каре пилешко
  • 1 лажица рафинирано брашно
  • 1 пченка снегулки чаша
  • Пченкарно брашно 1 лажица
  • 1 лажица лук паста
  • 1 лажица ѓумбир паста
  • 1 лажичка оцет
  • 1 лажица црвено чили паста
  • 1 јајце
  • 1 лажица масло
  • Сол по вкус

Како да се подготват

  1. Здроби корнфлекс со помош на блендер.
  2. Измешајте ги сите состојки, освен масло и пилешко на каре.
  3. Сега, се сече на пилешко месо во коцки и се меша добро.
  4. Додадете масло и фрижидер.
  5. Ширење на мелени пченкарни снегулки и покривање на маринирани пилешки парчиња.
  6. Сега, поставете обложени пилешки парчиња во садот за воздух fryer.
  7. Има-СРЈ на парчиња за 10 минути на 180 ° C.

4. Путер кокошка рецепт Sanjeev Капур

 Подготовка време: 30 мин време за готвење: 40 min Вкупно време: 70 мин Служи: 4

Состојки

  • 400 g каре пилешки коцки
  • 2 лажици путер

За маринадата

  • 2 лажички ѓумбир паста
  • 2 лажички лук паста
  • ½ чаша јогурт
  • 1 лажичка кашмирски црвени чили во прав
  • 2 лажички сенф масло
  • 1 лажица сок вар
  • Ѕ лажичка GARAM Масала

За сос

  • 2 лажици путер
  • 2 чешне
  • 2 кардамон
  • 3 црн пипер
  • 1 инч цимет
  • 1 лажичка ѓумбир паста
  • 1 лажичка лук паста
  • ½ чаша домат Пире
  • Ѕ лажичка црвен чили во прав
  • 2 лажички шеќер
  • Сол по вкус
  • ½ чаша свежа павлака
  • Ѕ лажичка Касури Methi

Како да се подготват

  1. Измешајте сок од лимон, сол и црвен чили во прав во сад и се фрли на пилешки коцки во него. Го постави настрана.
  2. Висат на јогурт во крпа Муслин за 20 минути, а потоа го фрли во сад кој содржи пилешко.
  3. Кошница ѓумбир и лук паста, сол, сенф масло, црвен чили во прав, и GARAM Масала. Се меша добро и се чува во фрижидер за 3 - 4 часа.
  4. Загрејте ја рерната на 400 степени Ф Стринг пилешки коцки врз skewers и се готви за 12 минути.
  5. Сега, тропосвам пилешко со путер и се готви за уште 2 минути.
  6. За да се подготват сос, загрејте ги путерот во тава и додадете бибер, кардамон, цимет и каранфилче.
  7. Соте за 2 минути, а потоа додадете ѓумбир и лук паста. Готви за 2 минути.
  8. Кошница домат Пире, црвени чили во прав, ½ чаша вода, и сол.
  9. Да ја доведе до вриење, а потоа врие 10 минути.
  10. Додадете шеќер и Касури Methi и се готви за една минута.
  11. Сега, додадете варен пилешки парчиња и се готви за 5 минути.
  12. Додадете свежа павлака и се сервира топло.

5. Dhaba пилешко кари рецепт Sanjeev Капур

 Подготовка време: 25 мин време за готвење: 30 min Вкупно време: 55 мин Служи: 4

Состојки

  • 750 гр пилешко
  • 3 средни сецкан кромид
  • 8 лажици масло
  • 1 чаша домат Пире
  • 2 лажици ѓумбир паста
  • 2 Ѕ лажици лук паста
  • 2 лажички коријандер прав
  • 1 лажичка коријандер прав
  • Ѕ лажичка куркума прав
  • 2 Ѕ лажичка чили во прав
  • 4 зелени chilies
  • Ѕ лажичка GARAM Масала
  • 1 лажица брашно
  • 3 лажици свеж коријандер лисја

Како да се подготват

  1. Загрејте 4 лажици масло во тава и пропржете го кромидот.
  2. Измешајте 1 лажица ѓумбир паста, 1 Ѕ лажици лук паста, и чили во прав со пилешки парчиња.
  3. Сега, топлина 4 лажици масло во тава и се готви пилешко.
  4. Додадете 1 лажица ѓумбир паста и 1 лажици лук паста за пан содржи кромид и се готви за 1 минута.
  5. Додадете куркума прав, коријандер прав, ким во прав, чили во прав во тава содржи кромид и се меша добро.
  6. Додадете домати пире и зелени chilies. Готви за 2 минути.
  7. Додадете сол и готви за 1 минута.
  8. Сега, трансфер на парчиња пилешко во тава содржи сок.
  9. Исплакнете го садот содржи пилешко со 2 чаши вода и се прелива во тава содржи сок.
  10. Додадете коријандер лисја и GARAM Масала. Покријте и готви над средна пламен додека на пилешко се готви целосно.
  11. Измешајте брашно со ½ чаша вода и да го додадете пилешко. Се меша добро и се готви до сос густо. Послужете топло.

6. Исхрана пилешки рецепт Со Sanjeev Капур

Подготовка време: 15 мин време за готвење: 25 min Вкупно време: 40 мин Служи: 4

Состојки

  • 400 g каре пилешки коцки
  • 2 лажици масло
  • 1 голема главица кромид сецкани
  • 1 лажица ѓумбир-лук паста
  • 1 чаша домат Пире
  • Ѕ лажичка ким во прав
  • 1 лажичка коријандер прав
  • 1 лажичка PAV Bhaji Масала
  • 1 лажиче црвен чили во прав
  • ¼ куркума прав
  • Сол по вкус
  • Коријандер лисја за garnishing

Како да се подготват 

  1. Загрејте масло во тава и додадете семе ким. Варете додека бојата се менува.
  2. Додадете кромид и варете додека не се претвори светло кафена боја.
  3. Додадете ѓумбир и лук паста и се готви за една минута.
  4. Додадете домати пире, сол, и се покрива и се готви за 7 минути.
  5. Сега, додадете пилешко, ким во прав, коријандер прав, куркума, PAV Bhaji Масала, црвени чили во прав, коријандер лисја, и сол. Се меша добро и се готви за 3 - 4 минути.
  6. Додадете 1 ½ чаша вода, покријте и готви пилешко додека пилешко се готви преку.
  7. Послужете топло.

7. KFC пилешки рецепт Со Sanjeev Капур

Подготовка време: 60 мин време за готвење: 10 min Вкупно време: 70 мин Служи: 4

Состојки

  • 400 g каре пилешки коцки
  • 1 Ѕ чаши корнфлекс
  • 3 лажици рафинирано брашно
  • 1 лажица пченкарно брашно
  • 1 лажица ѓумбир паста
  • 1 лажица лук паста
  • 1 лажица црвен чили паста
  • 1 лажичка оцет
  • 1 јајце
  • 1 лажица масло
  • Сол по вкус

Како да се подготват

  1. Здроби корнфлекс во блендер и се префрли на една чинија.
  2. Да се ​​направи сос, додадете пченкарно брашно, рафинирано брашно, сол, ѓумбир и лук паста, чили паста, оцет, и јајце сад и се меша добро.
  3. Додајте го пилешкото коцки маринадата и фрли за да палто добро.
  4. Додадете малку масло да маринадата и фрижидер за 1 час.
  5. Сега, капут на пилешко со корнфлекс.
  6. Место на пилешко парчиња на fryer лента воздух и се готви на 180 степени C за 10 минути.
  7. Послужете топло со кечап.

Еве еден видео што може да се види за референца.

8. Има Фрид пармезан пилешки рецепт Со Sanjeev Капур

 Подготовка време: 40 мин време за готвење: 50 min Вкупно време: 90 мин Служи: 4

Состојки

  • 2 коцки каре пилешки гради
  • 100 g ретко исечени пармезан
  • 2 лажица прашок пармезан
  • 8 - 10 лукчиња
  • 6 - 8 парчиња бел леб
  • 2 sprigs рузмарин
  • 2 лажички смачкана црвени Chiles
  • 4 - 5 свежо сецкан магдонос sprigs
  • 2 свежо сецкан мајчина душица sprigs
  • 6 лажици маслиново масло
  • 1 јајце
  • 1 лажичка црн пипер во прав
  • Сол по вкус

Како да се подготват 

  1. Се скрши на парчиња бел леб и фрли ги во храната процесор. Додадете лук каранфилче, мајчина душица, рузмарин, магдонос, црн пипер, пармезан сирење, пармезан прав, мелени чили, и процес.
  2. Сега додадете јајце и 3 лажици маслиново масло. Процесот повторно.
  3. Трансфер на оваа плоча.
  4. Фрли на пилешко со сол и бибер.
  5. Грб на пилешки коцки со мешавина на Breadcrumb.
  6. Топлина на воздухот и маст fryer кошница со масло.
  7. Ставете го пилешкото на послужавник и се готви на 200 степени C за 10 минути.
  8. Намалување на топлина до 180 степени Целзиусови, тропосвам на пилешко со малку масло, и се готви за 7 минути.
  9. Послужете топло.

9. Кокосово млеко пилешко кари рецепт Sanjeev Капур

Подготовка време: 15 мин време за готвење: 50 min Вкупно време: 65 мин Служи: 4

Состојки

  • 5 кг пилешки
  • 1 лажица кокосово млеко
  • 2 лажичка масло
  • 1 лажичка пилешки Масала
  • 4 средни кромид, ситно сецкан
  • 2 лажици коријандер прав
  • ¼ лажичка куркума прав
  • 1 Ѕ лажички црвен чили во прав
  • 5 средни домати ситно сецкан
  • 2 лажици ѓумбир-лук паста
  • Сол по вкус
  • 3 лажици сецкани коријандер лисја

Како да се подготват

  1. Маринираат на пилешко со ѓумбир и лук паста и се резервирани за 30 минути.
  2. Притисок се готви пилешко со 2 чаши вода за еден свиреж.
  3. Топлина масло во тава и пропржете го кромидот до светло кафена боја. Додадете куркума, коријандер прав, пилешки Масала, и црвено чили во прав и се готви за 3 - 4 минути.
  4. Додадете домати и Касури Methi и готви за 5 минути.
  5. Сега, додадете го пилешкото и готви за 5 минути.
  6. Додадете кокосово млеко и да ја доведе до вриење. Варете уште 5 минути.
  7. Гарнитури со коријандер лисја и служи топла.

10. Крцкави пилешки и сирење рецепт Sanjeev Капур

Подготовка време: 30 мин време за готвење: 10 min Вкупно време: 40 мин Служи: 4

Состојки

  • 400 g коцки каре пилешки гради
  • 4 - 5 сецкан лук
  • 200 g сирење
  • 4 - 5 мелени црн пипер
  • Сол по вкус
  • 2 лажички сок од лимон
  • 1 лажица свеж коријандер лисја
  • 1 изматено јајце
  • 1 чаша презла
  • 3 лажици кечап
  • Масло за длабоко СРЈ
  • 6 лажици мајонез

Како да се подготват

  1. Се меша со пилешко јајца, домати кечап, сок од лимон, коријандер лисја, смачкана пипер, сол, лук.
  2. Marinate за еден час. Користење на чепкалки за заби, стринг сирење секоја коцка со две пилешки коцки.
  3. Сега се тркалаат секое парче во трошки од леб.
  4. Натопи парчиња во остатоците од маринадата и двоен слој со трошки од леб.
  5. Длабоко СРЈ парчиња сирење и пилешко во масло.
  6. Измешајте домати кечап и мајонез во сад да се подготват сос.
  7. Да му служи на пилешко месо и сирење парчиња со сос.

11. Кинески пилешки рецепт Со Sanjeev Капур 

Подготовка време: 10 мин време за готвење: 20 min Вкупно време: 30 мин Служи: 4

Состојки

  • 400 g каре пилешки коцки
  • 2 лажици cornflour
  • 1 лажица сецкан лук
  • 2 лажички соја сос
  • Ѕ лажица ѓумбир
  • 3 - 4 суви црвени chilis
  • 1 ½ лажица црвен чили сос
  • 4 пролетта кромид светилки, преполовен
  • ¼ лажичка бел бибер во прав
  • Ѕ лажичка оцет
  • 1 средно Capsicum, сецкани
  • 1 лажичка целер, сецкан
  • 2 лажици кашмирски црвено чили паста
  • 1 лажица масло
  • Масло за длабоко пржење
  • Сол по вкус

Како да се подготват 

  1. Фрли на пилешко со соја сос, сол, бел бибер, пченкарно брашно 1 лажица, и соја сос.
  2. Топлина масло во тава и пржете пилешки до светло кафена боја.
  3. Загрејте една лажица масло во вок и додадете ѓумбир, лук, суво црвено чили, и целер. Соте за 2 минути.
  4. Додај црвено чили паста и се готви за уште 2 минути.
  5. Додадете половина чаша вода и нека се згусне сосот.
  6. Додадете кромид светилки, пиперки, и сол. Готви за 2 минути.
  7. Измешајте пченкарно брашно 1 лажица со 1,4 чаша вода и да го додадете во вок.
  8. Да ја доведе до вриење и нека сос станат дебели.
  9. Сега, да додадете пилешко месо, се меша добро, и да ги отстрани од пламен.
  10. Додадете оцет и се меша добро.
  11. Гарнитури со зелени делови на пролетта кромид.

12. Пилешко Pakora рецепт Sanjeev Капур 

Подготовка време: 50 мин време за готвење: 20 min Вкупно време: 70 мин Служи: 4

Состојки

  • 400 g каре пилешки коцки
  • 10 лукчиња, мелено
  • 1 инчи ѓумбир
  • 8 зелени chilies, сецкани
  • 2 лажици сенф масло
  • 6 лажици cornflour
  • 1 лажичка тамаринд паста
  • Сол по вкус
  • Масло за длабоко пржење

Како да се подготват

  1. Факир со мелено лук, ѓумбир, и chilies.
  2. Трансфер на оваа паста во голем сад.
  3. Додадете пилешко, тамаринд паста, сенф масло и сол на него. Измешајте добро и го постави настрана за 40 минути.
  4. Загрејте го маслото и пржете на пилешко додека не се светло кафена боја.
  5. Послужете топло со нане chutney или кечап.

13. Shahi Pakora пилешки рецепт Sanjeev Капур

Подготовка време: 60 мин време за готвење: 20 min Вкупно време: 80 мин Служи: 4

Состојки

  • 500 g пилешки гради, Cubed
  • 1 лажица млеко
  • Шафран, неколку насоки
  • 2 - 3 лукчиња
  • 1 лажиче црвен чили во прав
  • 2 лажички ким во прав
  • 2 лажици сок од лимон
  • Сол по вкус
  • 6 лажици грам брашно
  • 1 лажичка ким семиња
  • 1 лажица брашно од ориз
  • Ѕ лажичка GARAM Масала во прав
  • ¼ лажичка сода бикарбонат
  • Ѕ лажичка куркума прав
  • Масло за длабоко СРЈ

Како да се подготват

  1. Исечете на парчиња пилешко во коцки.
  2. Впие шафран во топло млеко.
  3. Здроби на лук и се меша со сок од лимон. Се меша, пилешко со потопени шафран, ким во прав, црвени чили во прав, и сол. Marinate за некое време.
  4. Додадете сок од лимон со лук на пилешко.
  5. Измешајте брашно од ориз и besan со сите суви зачини и сода бикарбонат.
  6. Додадете вода и се формира густа тесто.
  7. Сега, натопи пилешки парчиња во тесто и длабоко СРЈ.
  8. СРЈ на пилешко врти кафена боја.

14. Chettinad Fried Chicken Рецепт Со Sanjeev Капур

Подготовка време: 3 часа време за готвење: 40 min Вкупно време: 40 мин 3ч Служи: 4

Состојки 

  • 800 гр пилешко, коцки
  • 1 инч сецкани ѓумбир
  • 6 суви црвени chilies, се прекинува
  • 5 чешниња лук
  • 2 средни кромид, сецкани
  • 4 приближно сецкани зелени chilies
  • 15 кари лисја
  • Ѕ лажичка куркума прав
  • Сол по вкус
  • 2 лажици масло
  • 2 лажици брашно од ориз
  • 1 лажица сок од лимон

Како да се подготват

  1. Мелење на кари лисја, кромид, зелена и црвена chilies, и ѓумбир со вода.
  2. Се направи мазна паста и се меша со пилешко, ориз брашно, и куркума прав во сад.
  3. Маринираат овие за еден час.
  4. Прелива сок од лимон во чаша.
  5. Стави пилешки парчиња во сад за печење и се пече за половина час.
  6. Завртете го копчето за пилешки парчиња во текот и се готви за неколку минути.

15. Печени пилешки рецепт Со Sanjeev Капур

Подготовка време: 16 мин време за готвење: 25 min Вкупно време: 43 мин Служи: 4

Состојки 

  • 8 парчиња пилешки нога
  • 2 лажички црвено чили паста
  • 1 лажица лук паста
  • 4 лажички коријандер прав
  • 2 лажички ким во прав
  • 1 лажичка chaat Масала
  • Сол по вкус
  • 4 лажички масло
  • A нотка на цимет во прав

Како да се подготват

  1. Загрејте ја рерната на 200 степени целзиусови.
  2. Микс на карабатаци со сите зачини и нафта и marinate за еден час.
  3. Топлина масло во грил тава.
  4. СРЈ маринирани пилешки карабатаци на висока топлина.
  5. Потоа, завиткајте ги во алуминиумска фолија и ставете ги во рерна.
  6. Печете 20 минути и се сервира топло. 

Овие 15 пилешко рецепти од страна на Sanjeev Капур изгледа и вкус неверојатно, но најдобриот дел е среќата и спомени поврзани со оваа славна личност готвач и неговиот придонес во денешниот готварска покажува во Индија. Овие не се рецепти, тие се временски машини кои ме транспортира назад во времето. Сигурен сум дека тоа ќе го направи тоа за вас исто така и да стави насмевка на твоето лице. Значи, пробајте ги надвор и нека знаат кој е вашиот фаворит. Чувај се!

load...