16 неверојатни придобивки од леќата (Kootu) за кожа, коса и здравје

"Buckwheat'- ова име може да укажуваат на тоа дека тоа е еден вид на житни слични на пченица. Но леќата нема врска со пченица она. Всушност, тоа е семе овошје што е тесно поврзана со караница, и киселица knotweed. Овие жито како семиња имаат единствена триаголен облик и има иста големина како пченица кернели. Со цел да ги направи јадење, надворешните трупот треба да се отстранат со помош на специјални мелење опрема. Нејзината боја варира од tannish розова кафена (1).

Исто како пченица, хељда, исто така, може да се втемелени во брашно и може да биде соодветна замена за пченица во случај на оние кои се глутен нетолерантни што леќата е слободен глутен. На потемни форма на леќата е повеќе хранливи. Леќата цвеќиња привлечат пчели кои ги користите за да се произведе зачинета темно мед. Леќата е достапна во печени и непечени форми. На печено форма е исто така познат како "Kasha" која е широко се користат во традиционалната европски јадења. Во САД, тоа најчесто се користи во porridges и палачинки. Непечени, цели префрлуваат пченица кернели се познати како леќата зрна или белено леќата.

Леќата е исто така познат како "Kootu во Хинди," Kuttu во телугу, "Kotu во Тамилски," Kootu "во малајалам:" Kuttu во Марати, "Kutti-не Даро во гуџарати, и 'Titaphapur" во бенгалски.

Здравствени придобивки од Леќата:

Леќата е велесила на хранливи материи. Се глутен бесплатно, тоа може да биде одлична замена за пченица, 'рж, јачмен и овес. Со што се смета дека е погодна за оние кои се алергични на пченица и целијачна пациенти. Таа има висока содржина на растителни влакна и протеини, како и значителни количини на железо и магнезиум. Покрај тоа, таа ги содржи сите осум есенцијални амино киселини. Леќата, исто така, е преполна со растителни хранливи материи кои се неверојатни болест се борат органски компоненти. Неколку предности за здравјето на леќата може да се припише на неговата неверојатна исхрана профил.

1. СИДА во губење на тежината:

Целото жито леќата може да биде многу корисна во губење на тежината. Леќата има помалку калории во споредба со пченица или јачмен. Тоа е слободен на заситени масти и холестерол и богата со растителни влакна и протеини (2). Оваа комбинација игра важна улога во потиснување на апетитот, контрола на шеќерот во крвта, олеснување правилно варење и изградба на чиста мускулна маса.

2. Дијабетична пријателска:

Се ниски во калории и масти слободна, леќата е идеална храна за пациентите со дијабетес. Леќата содржи хемикалијата која го зајакнува капиларните ѕидови и го намалува крварење, а со тоа намалување на ризикот од фатален мозочен и срцев удар кај луѓето со висок крвен притисок и дијабетес (3). Тоа ја подобрува микро васкуларниот интегритет и циркулацијата кај дијабетичарите, со што се спречува оштетување на нервите и мускулните клетки и губење на функцијата на бубрезите. D-Chiro-инозитол е соединение што е дефицитарна кај пациенти со дијабетес тип II. Ова соединение е потребно за правилно спроведување на инсулин за контрола и лекување на дијабетес тип II. Леќата, исто така, содржи D-Chiro-инозитол.

3. Го намалува крвниот притисок:

Леќата е добар извор на магнезиум кој е инструментална во подобрување на крвниот притисок со опуштање на крвните садови. Ова го намалува крвниот притисок природно, без употреба на штетни хемикалии (4).

4. Здравјето на кардиоваскуларниот систем:

Се богати со Б витамини, особено ниацин, фолна киселина и витамин Б6, леќата е многу корисно за здравјето на кардиоваскуларниот систем. Овие витамини се намали концентрацијата на холестерол во крвта. Ниацин предизвикува зголемување на липопротеините со висока густина (HDL) што дополнително подобрување на силата на крвните садови и отстранување на холестерол. Минералите како железо, магнезиум, фосфор, бакар и манган помош во намалување на крвниот притисок и подобрување на оксигенација на крвта. Леќата содржи висок квалитет на протеини кои се отстрани на плочата формирање на триглицериди и липопротеини со ниска густина (LDL). Така леќата е многу корисно за луѓе со слабо срце функции и други кардиоваскуларни проблеми (5).

5. Заштита од рак на дојка:

Истражувањата покажаа дека јадењето на диета богата со влакна од цели зрна како што леќата го намалува ризикот од рак на дојка. Всушност, пред-менопауза жените јадат интегрални влакна се изложени на помал ризик од развој на рак на дојка. Антиоксидантни својства на леќата често се користи како противотров за рентген irradiators. На антиоксиданси, лигнани играат важна улога во естроген прием, а со тоа се корисни за жените за време на или по менопаузата. Лигнани На растенијата се претвораат во лигнани цицачи во цревата. Една од овие наречен ентеролактон се верува да се заштитат од рак на дојка и други форми на рак во врска со хормони (6).

6. Заштита од детството астма:

Како на истражување, потрошувачката на цели зрна како што леќата може да го намали ризикот од астма кај децата за околу 50 проценти. Поради неговата висока содржина на магнезиум и витамин Е, леќата може да помогне во намалување на инциденцата на астма кај децата (7).

7. Спречува Жолчните камења:

Се високо во нерастворливи влакна, леќата може да помогне во спречување на камен (8). Нерастворливи влакна забрзува движењето на храната низ цревата, ја зголемува чувствителноста на инсулин, но го намалува лачењето на жолчката киселина и шеќер во крвта.

8. Здравствени придобивки на леќата Протеини:

Леќата содржи протеини на многу висок квалитет кој нуди неколку здравствени придобивки. Овој протеин во комбинација со амино киселини помага во намалување на нивото на холестерол покрај тоа што се клучен фактор во спречување на дијабетес и дебелина. Во продолжение, леќата протеини се намали хипертензија преку намалување на активноста на ангиотензин конвертирачки ензим (9).

9. Здрава коскена структура:

Манган присутни во леќата обезбедува здрава коскена структура со формирање на ензими од суштинско значење за изградба на коските и дејствува како ко-ензим за помагање на метаболички прогресија во човечкото тело. Тоа е исто така активно се вклучени во формирањето на сврзните ткива, апсорпцијата на калциум и метаболизмот на масти и шеќер. Магнезиумот е исто така корисни за коските и здравјето на забите. Тоа транс- промаши нервните импулси и помага во производството на енергија. Тоа го олеснува апсорпцијата на калциум во телото и го спречува развојот на остеопороза. Така, леќата има многу да придонесе за здрава коскена структура (10).

10. Ментално здравје:

Леќата, исто така, придонесува за ментално здравје. Таа содржи триптофан кој влијае на расположението на позитивен начин, со што се прават среќни и спречување на депресија (11).

11. Други бенефиции:

Е богата со минерали, како што се фосфор, магнезиум, железо, бакар, цинк и манган и има висока содржина на флавоноиди, леќата е многу ефикасен во лекување на низок хемоглобин и чести настинки и грип. Поради неговата висока содржина на витамин Б комплекс, леќата е често се препорачува за луѓе кои страдаат од болести на црниот дроб и болести кои бараат од нив да се ограничи нивната потрошувачка на слатка супстанции (12).

Кожата Предности на леќата:

Проблеми со кожата се главна причина за загриженост во моментов сценарио. Правилната снабдување со хранливи материи на телото е од суштинско значење за здрава и блескава кожа. На квалитетот на кожата во голема мера зависи од генетските фактори, но тоа, исто така, е под влијание на фактори на животната средина во значителна мера како што се изложеност на загадување, нивото на стрес, начин на живот итн Да се ​​биде човек со големо влијание на хранливи материи, леќата има важна улога во кожата здравје.

12. Природни загар:

Леќата помага многу во нега на кожата. Таа содржи големи количини на рутин која е од корист за заштита од оштетување на кожата предизвикани од сонцето. Оттука, може да се смета како природен загар лосион како што се обезбедува заштита од штетните зраци на сонцето (13).

13. Го спречува стареењето:

На моќни антиоксиданси и флавоноиди присутни во леќата се спречи предвременото стареење на кожата (14).

14. Прави сјај на кожата:

Магнезиум содржани во леќата има релаксирачки ефект врз крвните садови, со што се подобрува циркулацијата на крвта. Ова резултира со сјаен и младешки изглед на кожата (15).

Предности на косата на леќата:

Здрава коса во голема мера го подобрува изгледот на поединецот и често е извор на восхит. Но, во моментов сценарио, постојат неколку проблеми на косата кои се движат од губење на косата, Сплит заврши, првут, коса чистење и алопеција. Исто како и на кожата, соодветна хранливи материи е исклучително важно за зајакнување на фоликулите на косата и одржување на здрава и оштетување бесплатно коса. Леќата содржи некои од хранливи материи кои се од корист за здравјето на косата.

15. Им помага на раст на косата:

Леќата содржи 75% од сложени јаглехидрати. Целото жито-јаглени хидрати се добри за правилен раст на косата. Хељдата е богата со витамин А, Б-комплекс витамини и цинк, што го прави многу погодна за раст на косата (16).

16. Го подобрува здравјето на косата:

Витамин Б6 или пиридоксин е од витално значење за растот и здравјето на косата. Се растворливи во вода, овој витамин не може да се складира во телото. Тоа мора да се обновуваат од некој извор на храна или додаток. Леќата е одличен извор на витамин Б6.

Леќата Хранлива вредност:

Леќата е велесила на хранливи материи. Тоа содржи голем број на хранливи материи се состои од јаглехидрати, витамини, минерали, шеќер, растворливи и нерастворливи влакна, натриум и амино киселини. Таа содржи минерали, како што се манган, магнезиум и бакар. Освен тоа, има два здравствена промоција на флавоноиди-рутин и quercitin и сите осум есенцијални амино-киселини. Леќата е исто така одличен извор на есенцијални масни киселини наречени алфа-линоленска киселина, што е важно за целокупното здравје. Нејзината исхрана профил е објаснето подолу.

• Витамини: леќата обезбедува 8% од дневна вредност (DV) на ниацин кој помага во ослободување на енергија од јаглехидрати, протеини и масти за време на метаболизмот. Тие обезбедуваат 6% од дневната потреба на витамин Б - 6, фолна киселина и холин и мали количини на витамин К, рибофлавин и тиамин.

• Минерали: Една чаша служат на леќата зрна обезбедува 21% DV на магнезиум и 12% DV на фосфор и бакар. Така, тие се важен извор на овие минерали.

• Калории: Една чаша варен и печени леќата обезбедува околу 155 калории. Јаглени хидрати е основен извор на енергија. Околу 33 грама јаглехидрати се достапни во форма на скроб. Таа содржи само 1,5 грама шеќер.

• Диететски влакна: леќата зрна содржи 4,5 грама или 18% од дневна вредност (DV) од вкупниот влакна. Влакна помага во губење на тежината со намалување на нивото на холестерол и гликоза и промовирање на правилно варење.

• Протеини: Една порција на леќата зрна содржи околу 6 грама протеини. Протеини е од витално значење за изградба и поправка на телесно ткиво.

• Маст: Калориите во леќата зрна се ниски. Тие содржат само 1 грам на вкупните масти и помалку од една половина грам на заситени масти.