Убавината

Како масла во вашата исхрана се старее вашата кожа

Како масла во вашата исхрана се старее вашата кожа

Полинезаситени масла се клучен виновник зад стареење на кожата.

За последните 12 месеци, не сум ја допре капка бадем, авокадо, напротив, треска црниот дроб, пченка, памук, лен, риба, коноп, лен, дланка, кикирики, шафран, сусам, соја, сончоглед или растително масло. (Или барем не ако би можел да им помогне.) Јас намерно се воздржа од јадење нив, и јас отидов надвор од мојот начин да бидете сигурни дека тие не се на мојата кожа, или.

load...

Дали сум навивач? Таа ќе се појави на тој начин. Овие полинезаситени масла се проклето тешко да се избегне-they're во сè, па ако сакате да бидат строги за тоа, социјални случаи може да биде непријатно (да не зборуваме Се чувствувам супер-виновен што не сакаат да се користи толку многу од производи за убавина сум натрупаа во оваа "работа"). Исто така идеална: Јас сум kinda познат во целиот интернет како масло девојка рибино, благодарение на овој пост. Јас треба да се вратам назад на тоа, бидејќи јас не го земе повеќе и како што наскоро ќе го прочитате, јас не мислам дека тоа е безбедно. (Иако во моја одбрана, тоа е уште една добра идеја да се добие доволно витамин А, или преку директно до црниот дроб или овој додаток.)

Причина јас сум прогонет овие масла (исто така познат како полинезаситени масни киселини или "PUFAs") од мојот живот? Убеден сум дека тие се сосема нездраво, па дури и опасни, а најголем фактор за стареење на кожата сите ние работиме толку тешко да му се пркоси. Не е шега, ова е сериозна работа. И пост денес, кои неколку од вас момци се бара, сето тоа лежи на линијата.

Кои се PUFAs?

Постојат два вида на масти: заситени и незаситени (исто така етикетирани како "полинезаситени"). Заситените масти се цврсти на собна температура; заситен значи дека молекулите на мастите имаат сите атоми на водород атоми за кои може да се одржи.


load...

Во контраст, незаситени масти се течни на собна температура и има некои атоми на водород отстрани. Зошто ова прашање? Поради ова се отвора структурата на нивните молекули на начин што ги прави подложни на напад од страна на слободните радикали.

Да, реков магија зборови. Слободни. Радикали. Повеќето од нас се добро запознаени со овој концепт од светот на убавината, но ако не сте, брз буквар. Ендокрини психолог д-р Реј Пеат објаснува:

"Слободните радикали се реактивни молекуларни фрагменти кои се јавуваат дури и во здравите клетки, и може да го оштети клетките. Кога незаситени масла се изложени на слободните радикали, тие можат да создадат синџир реакции на слободните радикали, кои се шират на штета во ќелијата, и да придонесе за клетката стареење."

Накусо, овие незаситени масла се виновникот зад стареење. Тие се многу нестабилни, оксидирачки брзо кога се изложени на кислород, светлина и топлина, дури и само седи во шише, но, исто така, кога тие одат во нашите тела, и претворање расипе. Бљак!

Д-р тресет продолжува да се објасни она што го прави ова rancidity (оксидација процес):

"На слободните радикали произведени во овој процес реагираат со делови од клетките, како што се молекули на ДНК и протеини, и може да стане прилог на тие молекули, предизвикувајќи абнормалности на структурата и функцијата".

Yikes-doesn't звучи добро. Повеќе за ова во една секунда.

Зошто есенцијални масни киселини, всушност, не се од суштинско значење

Знам дека она што може да се размислува. Не се сите оние масла што споменав, особено во вид на омега-3 како рибино масло и ленено семе масло, би требало да биде добро за нас?

Тоа е, се разбира, она што секој мејнстрим здравје "експерт" ќе ти кажам. Тоа постојано се повторува толку често што природно се претпоставува дека е вистина, додека не почнав со читање на работата на споменатите р тресет. Првично, јас го бара надвор, бидејќи јас бев во потрага по одговори на хормоналната рамнотежа (што е тема за друг ден), но не можев да им помогне на читање на исхрана неговите предлози, исто така, бидејќи тоа е за сите поврзани. Д-р Пеат целосно откриваат сите заблуди во врска со т.н. "здрав" полинезаситени масла, повикувајќи се на десетици студии (и всушност, одвојување на добри студии од лоши).

Тој истакнува дека владата на САД, всушност, се користи за да ги предупредува луѓето за конзумирање на премногу на омега-3 масла, додека корупцијата и финансиски мотиви ја презеде функцијата, што доведува до селективен промоција на истражување во корист на високо профитабилна индустрија рибино масло. (Ако сте заинтересирани, има повеќе на сите дека овде, што е еден фасцинантен читање.)

Од написот:

"Еден начин да се оцени објавени студии е да се види дали тие ви кажам што ќе треба да се знае да се реплицираат во експеримент, и дали информациите кои тие ги обезбедуваат се соодветни за цртање на заклучоците кои ги подготви. Со само неколку минимална критична принципи на овој вид , повеќето "научни" публикации за исхрана, ендокринологија, канцер и други дегенеративни болести се гледа да биде ненаучен.

Во прогласувањето на EPA и DHA да се биде безбеден, на ФДУ запоставени да се оцени нивната антитироидни, имуносупресивна, липидите peroxidative (Песна et al., 2000), светло Сензибилизирање и антимитохондријални ефекти, нивната депресија на гликоза оксидација (DeLaRue et al., 2003) , и нивниот придонес за метастатски карцином (Klieveri, et al., 2000), липофусциноза и оштетување на црниот дроб, меѓу другите проблеми. "

Овие метаболизмот-сузбивање ефекти и други опасности не се само точно на риба, масло, патем, но сите PUFAs. Еден уредни (а исто така и депресивно) анегдота е дека до крајот на 1940 година, земјоделците хранат свињи хемиски отрови за да ги гоиме. Во исто време, бои и лакови производители почнаа формулирањето на нивните производи со евтина нафта, наместо на соја, ленено семе и шафран масло, кој остави голем нафтената индустрија без пазар. Се додека не се убедени земјоделците на претпоставената "бенефиции". Наскоро, свињите се хранат на овие масла, масти и стана се должи на нивната анти-тироидни ефект. Тажно но вистинито. Тоа е вистински главата scratcher дека ние сме да им се кажува да се консумираат овие масла!

Што се однесува до некои масти се "суштински"? Д-р Пеат вели дека концептот е побиени пред повеќе од 50 години, и дека единственото нешто што полинезаситени масти се од суштинско значење за она што е развојот на ракот.

Зошто PUFAs се вистинската причина за стареење на кожата

Океј, па назад во убавина. Тоа го велат за "Вие сте она што јадете" е најмногу дефинитивно точно, бидејќи на диета богата со PUFAs ќе го забрза процесот на стареење. Можеби нема да го забележите во вашата 20-тите години, па дури и 30-тите, но на крајот таа ќе се израмни, ако сте chowing долу на овие масла (или директно или во речиси секоја обработена храна). Еве како.

Оксидација: Процесот на оксидација што споменав води до оштетување на клетките, вклучувајќи кожни клетки, и дека магии брчки, доделување, стареење. "Многу луѓе се загрижени за спонтан glycation кои наводно се случува во телото кога шеќери реагираат со протеини, иако тие се навистина најчесто резултат на деградација PUFA", вели д-р тресет. Тоа е право на шеќер не е непријател; нездраво масла во вашата исхрана се.

Анти-тироидни ефекти: Вашиот функцијата на тироидната жлезда е вашиот метаболизам, толку подобро вашиот метаболизам, поздрав (и, секако, поубава) и да сте. PUFAs биле прикажани за да се потисне тироидната функција, која може да доведе до воспаление и дегенерација. Спротивно на тоа, кокосово масло, заситени масти, има спротивен ефект, помага да се зголеми метаболички функција.

Намаленото прогестерон: PUFAs намалување на производство на заштитни прогестерон, и да се зголеми штетни естроген. Има "тесна соработка помеѓу генерализирана атрофија на стареење и износот на естроген во ткивата," вели д-р тресет.

Оштетен варење: PUFAs го блокира ензими за варење и ја инхибираат протеин варење во стомакот. Ова значи дека може да се потхранети, дури и кога "јадење здрава."

Хемиски и природни пестициди: Кога јадете полинезаситени масла, шансите се, ти си исто така одзема хемиски пестициди, бидејќи тие се наоѓаат во поголема концентрација во семето од кои се добиени многу масла. Растенија, исто така има вграден во пестициди да се вардат од предатори; овие супстанции се инхерентно токсични.

Возраст пигментација: О да, флеки не се од сонцето, но од вашата исхрана. Назад на д-р Пеат: "Во 1960 година, Hartroft и Порта даде елегантен аргумент за намалување на процентот на незаситени масло да се заситени масло во исхраната (а со тоа и во ткивата). Тие покажаа дека "возраста пигмент" се произведува во однос на соодносот на оксиданти да антиоксиданси, множи со коефициентот на незаситени масла да се заситени масла. Во поново време, на различни студии покажале дека ултравиолетовата светлина предизвикува пероксидација со незаситени масти, но не и заситени масти, и дека ова се случува во кожата, како и in vitro. Зајакот експерименти, како и студии на луѓето, покажа дека износот на незаситени масло во исхраната силно влијае на брзината со која се развива на возраст, збрчкана кожа. Незаситени масти во кожата е главна цел за стареењето и карциногени ефекти на ултравиолетовите зраци. "(Преку мојот пријател на Ема Исхрана тренер.)

Убедени уште? Тоа е прилично страшно. О, и овие убавина работите се сите на врвот на PUFAs ви се прави подебели, предизвикувајќи хормоналната нерамнотежа, потиснување на имунолошкиот систем и да изложуваат на ризик за срцеви заболувања и рак.

Маслата се стави на вашата кожа е важно, исто така

Тоа е најважно за да се избегне PUFAs во вашата исхрана за помлад изглед на кожата и поздрава тело, но јас би се разгледа елиминирање на нив од вашата рутина убавина, исто така. Тие не се правиш било фаворизира во однос на процесот на стареење, и всушност може дури и да го зголемува.

Колку се апсорбираат во крвотокот зависи од супстанција, но јас сум слушнал статистика се движат од 20 до 60 проценти. (Обично, одам со 20 проценти фигура, која се уште е доволно поттик.)

Знам дека луѓето сакаат своите масла, па до компромис може да биде да се разменуваат надвор вашето тело масло или лосион за поздрава опција, како и кокосово масло, наместо на PUFA. Загрижен сум дека повеќето за моите производи телото, бидејќи тие се покриваат најголемиот површина. Богородица кокосово масло е моето тело крем за избор:

Износот на производот кој го стави на твоето лице е толку многу помал, па јас сум помалку пребирливи во врска со тоа. Ако сте во љубов со лице масло, тоа не е толку лошо да ги користат тоа, иако постојат и други добри опции, доколку сакате да се оди PUFA бесплатни таму.

На масла треба да се избегне

За лесно упатување, тука е моето looong листа на лоши-дечко полинезаситени масла:

  • Бадемово масло
  • Масло од авокадо
  • Масло од канола
  • Треска масло од црн дроб
  • Памук нафта
  • Рибино масло
  • Ленено масло
  • Коноп нафта
  • Ленено масло
  • Маргарин
  • Палминото масло
  • Масло од кикирики
  • Шафран
  • Масло од сусам
  • Масло од соја
  • Сончогледово масло
  • Растително масло

Ако има масло јас не ги спомнав овде дека не сте сигурни за тоа, само прашајте (или Google). Масла кои се течни на собна температура се скоро секогаш PUFAs. Тие се, исто така, често се скриени во преработена храна, па провери сите тие, исто така, чипс, чоколадо, крекери, супи, можете името на таа.

Ако сте апсолутно мора да се консумираат нешто со една или повеќе од овие масла, 100 единици на витамин Е може да се спротивстави на штетните ефекти оброк е.

Безбедно масла

Постојат навистина само неколку кои се сигурни да се јаде:

  • Кокосово масло: Неверојатна заситени масти кои ги има сите видови на бенефиции (Елизабет споменати неколку тука). Јас го користам девица, кокос мирис вид на како моето тело лосион и готви со рафинирано верзија, која нема вкус. Рафинирано е само како добри за вас, и е всушност малку побезбедни, бидејќи има помалку шанси да бидат алергиски.

  • Екстра-девственото маслиново масло: А мононезаситени масло, кое е безбедно да се користи во мали количини (тоа е гоење во големи количини). Тоа е подобро да се готви со кокосово масло, како маслиново масло оксидира кога е изложен на висока топлина. Избегне низок градус се "лесни" маслиново масло како што може да се расипе.
  • Путер: А сигурен заситени масти кои, исто така, содржи некои витамин А и Д, и добри хранливи материи за кожата.
  • Јагнето масти: Иако јас се сомневам дека повеќето од нас ќе биде за готвење со ова!

За локална употреба, можете да се обидете:

  • Маслиново масло (иако тоа може да биде comedogenic за некои)
  • Кокосово масло (повторно, се користи со претпазливост на твоето лице како што може да предизвика breakouts)
  • Масло од јојоба (всушност течен восок, а не масло)
  • Витамин Е
  • Shea путер
  • Лој

Изгледа за актуелни нега на кожата производи, кои се или PUFA бесплатни или имаат PUFAs како далеку долу на листата на состојки што е можно. Сето ова е за читање на парична казна печати. Иронично е тоа што сум го нашол многу мејнстрим moisturizers да имаат подобар листи состојка од природни / органски. Во интерес на одржување на овој пост по разумна должина, јас нема да ги споделите тука, но Stay tuned за follow-up со некои од моите врвот предлози PUFA-бесплатен производ.

Во крајна линија

Спротивно на она што дерматолозите (и повеќето уредници убавина) како да го проповеда, сонцето не е точно непријател број еден на кожата. "И покрај тоа што е важно да се избегне прекумерно изложување на ултравиолетова светлина, оштетување на кожата која се идентификува со стареењето во голема мера е производ на нашата исхрана", вели д-р тресет. Убеден сум дека на местото PUFAs со заситени масти е најдоброто нешто што можете да направите и за вашата кожа и тело.

Колку долго пред да почнете да забележи придобивки? Тоа трае четири години да Detox PUFAs од ткивата, но постепено треба да се забележи подобрен метаболизам и помалку флеки, меѓу другите бенефиции. Јас сум една четвртина од патот низ и досега, толку добро.

Јас би сакал да се слушне вашите мисли:

Дали бевте свесни за опасностите на полинезаситени масла? Како распространети се во вашата исхрана и нега на кожата режим? Дали сте инспирирани да ги елиминира од вашата рутина убавина и да почнат да јадат повеќе заситени масти?

load...